Artigo editado por David Jockers MD, DC, MS, CSCS.
Traduzido pelo Nutricionista Reinaldo José Ferreira CRN3 – 6141
reinaldonutri@gmail.com
www.suplementacaoesaude.blogspot.com.br
As doenças crônicas continuam a devastar nosso mundo atualmente, apesar dos avanços tremendos nos cuidados de saúde. Abordagens terapêuticas para tratar esta ampla gama de sofrimento não podem ser cumpridas pelo crescimento tecnológico em farmacologia, terapia genética, ou cirurgia. Deveria ser óbvio que a verdadeira solução para o tratamento do câncer e das doenças no geral não é encontrado em um comprimido feito pelo homem, mas sim é encontrado na regulação das funções metabólicas do nosso corpo.
Culturas ocidentais hoje desfrutam de uma dieta rica em iguarias que os nossos antepassados sequer pensavam em consumir em uma base regular, como grãos, açúcar e amido. A pesquisa continua a mostrar que o açúcar é a principal fonte de combustível que alimenta o câncer e contribui para um ambiente inflamatório. O açúcar essencialmente aumenta o risco de câncer e todas as doenças.
O que é a Dieta Cetogênica e como é sua Ação no Organismo?
Os esquimós e os grupos Maasai (Originários da região da nascente do Nilo) são culturas que muitas vezes olham para aprender como o seu escasso consumo de carboidratos sustenta seus corpos através de condições climáticas adversas. Acontece que a sua dieta baixa em carboidratos mudou seu metabolismo para queimar gordura em vez de açúcar ou glicose.
Isto criou um estado metabólico conhecido como cetose, um processo em que o corpo queima cetonas para produzir energia, em vez de depender de açúcar ou carboidratos.
As Cetonas são metabolizadas através dos ácidos graxos (ou gorduras) no fígado para fornecer energia. (Esta fonte de combustível é capaz de atravessar a barreira hemato encefálica e é uma excelente forma de energia para os neurônios.) Quando o corpo carece de glicose, que é a primeira fonte de combustível, as cetonas são criadas na sua ausência.
Cetose foi um processo benéfico que o corpo humano desenvolveu como uma adaptação aos tempos quando o alimento não estava disponível (como na época pré-histórica). No entanto, você pode efetivamente produzir cetonas também limitando os carboidratos em sua dieta para menos de 80 gramas diárias e mantendo sua ingestão de proteínas em não mais de 1,2 gramas de proteína / por kg de massa corporal magra . À medida que o corpo se adapta à utilização do metabolismo da cetona ao longo do tempo, o hormônio no fígado que é essencial para o metabolismo cetona (conhecido como FGF21) torna-se mais eficiente.
O Câncer Morre de Fome com a Dieta Cetogênica:
Otto Warburg foi o principal biólogo celular que levou à descoberta de que as células cancerosas não conseguem evoluir usando a energia produzida a partir de respiração celular, mas evoluem a partir do uso da glicose.
Em outras palavras, os carboidratos são decompostos em glicose, que alimenta as células cancerosas. Ao eliminar carboidratos da sua dieta, você também pode destruir as células cancerosas do seu fornecimento energético.
As células cancerosas são contrárias às células normais em muitos aspectos, mas uma de suas características mais fortes são em relação aos receptores de insulina. Eles têm dez vezes mais receptores de insulina em sua superfície celular. Isso permite que as células cancerosas se encham de glicose e nutrientes provenientes da corrente sanguínea a uma taxa muito elevada.
Se você continuar a consumir glicose como fonte de alimentação primária, as células cancerosas vão continuar a prosperar e se espalhar. Não é nenhuma surpresa que a taxa de sobrevivência menor em pacientes com câncer está entre aqueles com os mais altos níveis de glicose no sangue.
As células cancerosas possuem mitocôndrias danificadas e não têm a capacidade de criar energia a partir da respiração aeróbica. Elas não conseguem metabolizar ácidos graxos para obter energia. Por este motivo, as células cancerosas não sobrevivem em ambientes com depleção de oxigénio. Em vez disso, as células cancerosas metabolizar a glucose e aminoácidos. A restrição de glicose é essencial para eliminar o câncer.
Jejum Intermitente e Prevenção do Câncer:
A dieta cetogênica é particularmente eficaz quando combinado com os períodos de jejum intermitente. O jejum aumenta a produção de cetona e pode eliminar as células cancerosas. Pacientes com câncer em fase avançada podem enfraquecer ainda mais as suas células cancerosas através do uso de água com limão, por um período de três a sete dias.
Na dieta moderna de hoje, lanches e refeições nos fazem comer até cinco vezes por dia, evitando qualquer tipo de jejum celular intermitente. Como a nutrição é fornecida de forma constante, os níveis de glicose no sangue permanecem elevados, os níveis de insulina permanecem elevados, e a fonte de combustível necessário para as células cancerosas se desenvolver e crescer continua a ser uma ameaça constante.
Um estilo de vida com o jejum intermitente pode envolver um hábito alimentar durante um período de apenas 4 a 8 horas em um dia. Um jejum de 20 horas pode envolver a ingestão de alimentos entre as 15:00 e 19:00 horas a cada dia. Este estilo de vida com jejum regular permite que o corpo produza cetonas, a fim de alimentar todo o corpo. O jejum de 20 horas pode ser o ideal para indivíduos com o diagnóstico de câncer, mas caso contrário podem ser incorporados em seu estilo de vida através de um esquema de 16 a 18 horas de jejum.
Dieta Cetogênica e Indicação de Alimentos a serem Usados:
A dieta cetogênica consiste em um plano de refeições centrado em torno de gorduras saudáveis. Essas incluem:
abacates
óleo de coco
manteiga
sementes cruas e nozes
azeite
ovos
A dieta também permite alimentos com baixas quantidades de hidratos de carbono, tais como:
couve-flor
repolho
Aipo
couve
espinafre
couve de Bruxelas
aspargo
Brócolis
Couve flor
As fontes de proteína em uma dieta cetogênica geralmente são:
carne
aves
peixe e frutos do mar
produto lácteo fermentado
laticínios orgânicos (manteiga)
Os ácidos orgânicos, antioxidantes e enzimas são recomendados para ajudar o corpo a desenvolver um ambiente alcalino. Quando os ácidos orgânicos são metabolizados, alimentos como bebidas com baixo teor de açúcar fermentado, ervas secas, limão e vinagre de maçã ajuda a enfraquecer as células cancerosas por neutralizar a acidez e aumentar a oxigenação celular.
Uma dieta moderada em proteínas é recomendado na dieta cetogênica, a fim de enfraquecer as células cancerosas. Você pode morrer de fome câncer, praticando uma dieta cetogênica consiste de uma abundância de gorduras saudáveis (cerca de 75 por cento), apenas 20 por cento de proteína, e não mais de 5 por cento hidratos de carbono.
Criando Ótima Sensibilidade Hormonal com a Dieta Cetogênica:
A dieta cetogênica é projetada para permitir que um indivíduo possa se sentir satisfeito facilmente como resultado de um nível ideal de insulina e sensibilidade à leptina. Por exemplo, um homem pesando 150 libras deve consumir 30-50g / dia de hidratos de carbono e menos do que 70 g / dia de proteína de manter um estado ótimo de cetose. A concentração ideal de açúcar no sangue para enfraquecer as células cancerosas está entre 60-70mg / dl, e os níveis de cetona recomendados são entre 4-7 mM.
Ao praticar a dieta cetogênica, recomenda-se também suplementar com um multivitamínico alta qualidade, probióticos e ômega-3. A suplementação com ômega-3 tem mostrado ser vantajosa para estimular os efeitos anti câncer da dieta cetogênica.
Nota do Nutricionista:
Normalmente conhecemos somente as drogas como armas para combater o câncer.
Agora sabemos que podemos vencer o câncer com a ajuda da dieta, que atua também de forma preventiva.
O principal alimento para as células do câncer é a glicose, que por sinal é o produto final da digestão dos carboidratos que infelizmente são soberanos na alimentação atual.
Procure diminuir sua ingestão de carboidratos seguindo o modelo citado no artigo, às vantagens são muito amplas em todos os aspectos.
Fontes e Referências:
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Solve Your Health Issues with a Ketogenic Diet. http://www.ketogenic-diet-resource.com/.
Reverse Cancer with a Low Calorie, Low Carbohydrate Diet.
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Ketogenic diet, calorie restriction and hyperbaric treatment offer hope for non-toxic cancer treatment and alleviation of multiple health issue.
https://www.sott.net/article/263446-Ketogenic-diet-calorie-restriction-and-hyperbaric-treatment.
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