Óleo de Peixe e Proteção Cardíaca

Óleo de Peixe Garante Ampla Proteção Cardíaca.



Artigo retirado da Revista Life Extension (www.lef.org)
Edição do mês de Setembro/2006
Por William Davis, MD
- Connor SL, Connor WE. Are fish oils beneficial in the prevention and treatment of coronary artery disease? Am J Clin Nutr.
1997 Oct;66(4 Suppl):1020S-31S.
- Thies F, Garry JM, Yaqoob P, et al. Association of n-3 polyunsaturated fatty acids with stability of atherosclerotic plaques: a
randomized controlled trial. Lancet. 2003 Feb 8;361(9356):477–85.

Traduzido pelo Nutricionista Reinaldo José Ferreira - CRN 6141
reinaldonutri@gmail.com

Neste artigo, eu compartilharei com você a história do extraordinário sucesso da paciente Stacy, que veio a mim com um nível de colesterol de 594 mg/dl e níveis alarmantes de triglicerídeos com um quadro de
289,3 mg/dl. E a sua reviravolta impressionante apresentada nos exames de sangue, alcançadas com o uso do óleo de peixe.



UMA PACIENTE DE RISCO: STACY ESTAVA COM MEDO DOS RESULTADOS DO EXAME DE SANGUE.
Stacy, um terapeuta física de 40 anos, ficou amedrontada quando soube dos resultados do seu recente teste de colesterol: colesterol total perigosamente elevado com 594 mg/dl; e também triglicerídeos com 289,3 mg/dl. Devido estes valores se mostrarem muito altos, os níveis da perigosa lipoproteína de baixa densidade (LDL); como também das benéficas lipoproteínas de alta densidade (HDL), não puderam ser determinados.


Quando eu me encontrei com Stacy, ela estava em pânico. Em lágrimas, declarou ela, "eu não entendo isto”. Eu tenho cuidado comigo mesma. Eu não como alimentos gordurosos, me exercito, eu não faço nada de errado!"
Ela estava correta. Os seus níveis de lipídios ameaçadores não eram devido a nada "ruim" que ela tivesse feito, mas ao invés, era uma combinação de sua genética ("hipertrigliceridemia familiar") e excessos dietéticos modestos. Porém, estes níveis de triglicerídeos e colesterol aumentam os riscos para doenças do fígado e doença pancreática (pancreatite), como também elevam os riscos a longo prazo para doenças cardíacas e infarto. Stacy também mostrou algumas características da síndrome metabólica: o seu açúcar no sangue era ligeiramente elevado a 114 mg/dl, sua pressão sanguínea estava um pouco alta, 140/88 mmHg e ela mostrou um excesso de gordura abdominal, e seu peso corporal era de 80 Kg.

O ÓLEO DE PEIXE DIMINUI TRIGLICERÍDEOS:
Níveis perigosamente altos de triglicérides ficaram mais comuns quando os americanos desenvolvem síndrome metabólica. Triglicéride elevada aumenta o risco para doença cardíaca. O Ômega-3 pode reduzir níveis de triglicéride significativamente e ajudar a corrigir outros fatores de riscos cardíacos que acompanham a síndrome metabólica. Na realidade, o ômega-3 derivado do óleo de peixe está agora disponível num remédio chamado Omacor® que especificamente foi aprovado para o tratamento de triglicerídio elevado.

O Ômega-3 inibe compostos inflamatórios:
A inflamação escondida, imperceptível é agora reconhecida por seu papel em ativar uma cadeia de eventos que conduzem a doenças do coração, dentre outras doenças. O Ômega-3 suprime passos múltiplos neste processo inflamatório, enquanto inibe a produção de citoquinas inflamatórias e prostaglandinas. Além disso, o ômega-3 impulsiona a produção de compostos antiinflamatórios.
Estes efeitos antiinflamatórios podem ter implicações importantes na luta contra a doença cardíaca; e numerosos outros processos de doenças, associados com o excesso de inflamação.


Um importante marcador de inflamação no corpo, conhecido como Proteína C-reativa (CRP), está associada a um maior risco de
doença cardiovascular. Um novo método com alta sensibilidade que está surgindo para mensurar a (CRP) pode descobrir uma inflamação escondida e sua associação com o risco de doença cardiovascular. Alguns cientistas observaram que as pessoas que consomem uma maior quantia de ômega-3, demonstram níveis inferiores deste fator de risco cardiovascular, e ao mesmo tempo sugerem que um suplemento de ômega-3 ajuda a prevenir doença cardiovascular combatendo a inflamação.


Uma área excitante de pesquisa focada na elevação sanguínea do nível de gordura pós-prandial, conhecida como hiperlipidemia pós-prandial Isto é essencialmente a inundação de gordura no sangue que ocorre seguindo uma refeição que os cientistas suspeitam pode ser uma contribuinte potente para a aterosclerose (e ataque agudo do coração). O efeito sem igual do ômega-3 (encontrado no óleo de peixe de águas frias) em acelerar a liberação das partículas de gordura do sangue após as refeições. O profundo efeito na habilidade de liberar gordura do Ômega-3 tem importantes implicações na prevenção de doença cardiovascular.

O ÔMEGA-3 DIMINUI O CRESCIMENTO DA PLACA E PREVINE COÁGULO SANGUíNEO:
Ataques do coração podem ser o resultado de placa aterosclerótica instável. O rompimento da placa instável dentro de uma artéria coronária foi comparado a um grão de pipoca aberto, com isso fechando (bloqueando) o fluxo de sangue pelo recipiente. Estes tipos de ataque cardíacos podem acontecer de repente, sem sintomas típicos como angina e brevidade de respiração. O Ômega-3 pode ajudar a modificar a estrutura de placa aterosclerótica de modo a tornar este problema menos perigoso. De fato, os estudos com Ômega-3 mostram que ele pode reduzir a taxa de crescimento da placa aterosclerótica.


Um estudo fascinante mostrou que o suplemento de Ômega-3 na verdade mudou a composição da placa aterosclerótica instável, diminuindo a probabilidade do rompimento e consequentemente os riscos ocasionados pelo mesmo. Indivíduos que tiveram placa severa na carótida e foram programados para retirá-la cirurgicamente, suplementando óleo de peixe ou óleo de girassol antes da cirurgia. Quando a placa foi removida pela cirurgia e examinada, os pesquisadores perceberam que os indivíduos que usaram o óleo de peixe tiveram menos inflamação da placa, como também a placa mais estável.


Através de contraste, aqueles que usaram o óleo de girassol tiveram a placa mais instável e maior propensão para o rompimento.
O ômega-3 encontrado no óleo de peixe também ajuda a reduzir certas proteínas que promovem a coagulação anormal do sangue e inibe a agregação de plaquetas, dois efeitos que reduzem a probabilidade de formação de coágulos e do rompimento da
placa coronariana que pode resultar em um ataque cardíaco.
Embora o efeito de afinar o sangue do óleo de peixe seja modesto, pessoas que sofrem de uma tendência anormal a hemorragias ou usam drogas para afinar o sangue como o Coumadin®; deveriam consultar um médico antes de usar o óleo de peixe. O melhor modo
para determinar se a pessoa está usando uma ótima dose de Coumadin® e óleo de peixe é pedir para seu médico executar um teste modelo de sangria analisando o tempo da sangria.

O ÔMEGA-3 NORMALIZA O RITMO CARDÍACO E PREVINE A MORTE CARDÍACA SÚBITA:
Um dos benefícios mais impressionantes do óleo de peixe é sua habilidade para prevenir morte súbita, particularmente a morte cardíaca súbita. Os Cientistas acreditam que o ômega-3 vindo dos peixes de água fria pode ajudar a prevenir estas mortes súbitas fatais reduzindo potencialmente ritmos cardíacos anormais ou arritmias.
Para investigar os benefícios salvadores de vida do óleo de peixe, cientistas estudaram mais de 2.000 homens que tinham sofrido um ataque do coração previamente ao estudo.


Alguns dos homens foram aconselhados para consumir regularmente o óleo de peixe de água fria, enquanto outros não receberam este conselho dietético. Depois de dois anos, a diferença em mortalidade entre os dois grupos foi dramática: os homens que consumiram o óleo peixe duas vezes por semana tiveram uma taxa 29% inferior de morte que esses que não o fizeram. Os cientistas acreditam que óleo de peixe ajudou a prevenir a morte suprimindo os perigosos e anormais ritmos cardíacos, nestes homens com história de músculo cardíaco cansado e danificado.


Outro estudo importante mostrou que as pessoas que morrem de morte cardíaca súbita, apresentam baixos níveis de Ômega-3 no sangue. Comer uma ou mais porções de peixe por semana produz um importante benefício de proteção ao músculo cardíaco, reduzindo o risco de morte cardíaca súbita em níveis impressionantes (52%).
Um estudo clínico principal provê notícias melhores sobre óleo de peixe. Neste grande estudo de mais de 11.000 adultos, esses que consumiram 1000 mg. de EPA e DHA, diariamente tiveram uma taxa 30% menor de morte cardiovascular e 20% menor de morte súbita. Além disso, os benefícios protetores do óleo de peixe eram aparentes depois de somente alguns meses de suplementação.


A habilidade do Ômega-3 em promover um saudável ritmo cardíaco é tão impressionante que alguns cardiologistas agora recomendam o Ômega-3 para seus pacientes que implantaram um aparelho conhecido como desfibrilador, usado para prevenir as arritmias.
O Ômega-3 é particularmente efetivo na luta contra a mais comum e mais perturbadora arritmia cardíaca, conhecida como Fibrilação Atrial.
Isto é especialmente importante, visto que a fibrilação atrial é aumenta o risco de ataque cardíaco. Os estudos mostram que o óleo de peixe efetivamente reduziu a incidência da fibrilação atrial a uma taxa de 54% em pessoas se recuperando de cirurgia cardíaca.
Os cientistas têm observado, que as pessoas que sofrem de arritmia cardíaca, frequentemente demonstram baixos níveis de ômega-3 no sangue e ressaltam que a suplementação com ômega-3 é clinicamente efetiva em promover um saudável ritmo cardíaco.

O ÓLEO DE PEIXE ajudA A melhorar A FUNÇÃO Endotelial:
Cientistas pioneiros sabem que os fatores causadores da doença cardiovascular são as deficiências endoteliais orgânicas, no qual as delicadas células que revestem os vasos sanguíneos não podem se dilatar em resposta a uma demanda aumentada do fluxo de sangue.
Um recente estudo relatou que um maior consumo de ômega-3 está claramente relacionado com níveis inferiores de marcadores de sangue associados com a perigosa disfunção endotelial. Um estudo anterior mostrou que o ômega-3 contribui para uma função vascular saudável
aumentando a produção de uma importante substância vasodilatadora no sangue que ajuda a dilatar as células epiteliais.


O ÔMEGA-3 CONTRA A PERIGOSA Síndrome metabólica:
O ômega-3 oferece benefícios especiais para pessoas com Síndrome metabólica, uma condição crescente e prevalente associada com um risco muito elevado para doenças do coração e diabetes.
Aproximadamente 47 milhões de adultos nos EUA são afetados por esta condição que é caracterizada por baixos níveis de lipoproteínas de alta densidade ou o benéfico HDL, aumento de triglicerídios, hipertensão, resistência à insulina e elevada Proteína-C reativa.
A Suplementação de Ômega-3 fornece importantes benefícios cardiovasculares nas pessoas com Síndrome Metabólica melhorando conjuntamente a pressão sanguínea e a sensibilidade à insulina.


ÓLEO DE PEIXE - MELHOR FONTE DE ÔMEGA-3:
O óleo de Peixe e os peixes de água fria são as fontes mais concentradas de EPA e DHA. Uma fonte secundária, e muito menos concentrada é o ácido alfa linolênico da linhaça, do óleo de linhaça, nozes e do óleo de canola. Porém, só uma pequena porção do ácido alfa linolênico ingerido é convertido em EPA ativo ou DHA. Embora o ácido linolênico possa prover um benefício sem igual para nossa saúde, o óleo de peixe permanece sendo de longe a fonte mais abundante de ômega-3 para a saúde cardíaca.


Ômega-3 estratégias e dosagens:
Para ajudar meus pacientes a reduzir os fatores de risco para doença cardiovascular, eu sugiro 1200mg por dia de ômega-3 (EPA +
DHA). Em minha prática clínica, eu notei que esta dose rende melhorias mensuráveis dentro dos fatores de risco cardiovasculares. O Ômega-3 quando usado em dose de 1800mg por dia pode prover
benefícios maiores, e esta é a dose que nós geralmente usamos em
nosso programa para reverter doenças cardíacas. Para combater
níveis elevados de triglicerídios, minha clínica freqüentemente recomenda 1200-3000mg por dia de ômega-3.

HISTÓRIA DE SUCESSO: MUDANÇAS NOTÁVEIS NO SANGUE DE STACY.
RESULTADOS DOS TESTES:
Eu aconselhei Stacy a ingerir 2700mg de ômega-3 diariamente. Ela
escolheu um óleo de peixe de baixa potência, de menor custo, o que exigiu o consumo de nove cápsulas por dia. Ela tomava três cápsulas três vezes ao dia com as refeições. Stacy precisou de mais tempo que a maioria das pessoas, devido a sua taxa de triglicerídios estar extremamente alta. Dentro de várias semanas, porém, ela estava fora de perigo: o ômega-3 fez os triglicerídios dela mergulharem a 344mg/ dl.


Durante os próximos meses, nós aconselhamos Stacy para reduzir o consumo de carboidratos processados como bolachas, cereais e outros produtos contendo trigo refinado. Nós também a aconselhamos a evitar o xarope de milho de alta-frutose, um aditivo comum em alimentos que contribui para níveis elevados de triglicerídios, tentando reduzir o seu peso em aproximadamente 10 kg. Stacy realizou tudo
isto.


O mais recente painel de sangue dela mostrou seu colesterol total em 165 mg/dl, triglicerídeo em 144 mg/dl, HDL em 70 mg/dl, e LDL em 66 mg/dl.
Embora seja um caso extremo, a experiência de Stacy demonstra que os ácidos graxos ômega-3 como o EPA e o DHA podem formar a base de uma estratégia poderosa para reduzir dramaticamente os perigosos
altos níveis de lipídios no sangue, sem o uso de remédios prescritos.
Nenhum medicamento de prescrição pode prover os resultados profundos dos que Stacy obteve com o ômega-3.


Se nós não tivéssemos o ômega 3 a nossa disposição, ela teria requerido pelo menos três medicamentos de prescrição adicionais e ainda teria alcançado menos de 50% do benefício.
Se eu fosse forçado a escolher um suplemento para prevenir doença cardiovascular, eu escolheria o ômega-3 sem hesitação. Quando você testemunha as causas genéticas e adquiridas escondidas da doença cardíaca é que nós identificamos em nosso programa de reversão de problemas cardíacos; nós desenvolvemos um novo respeito para o poder do óleo de peixe. Em muitos exemplos, ele não só corrige mas elimina estes padrões. O ômega 3 foi responsável pela maior parte de nosso sucesso.


CONCLUSÃO:
Os ácidos graxos poliinsaturados Ômega-3, como o EPA e o DHA protegem a saúde cardiovascular de modos miríades, combatendo vários fatores de risco cardiovasculares extremamente importantes.
As Pesquisas demonstram claramente que estas gorduras cruciais ajudam a prevenir as mortais arritmias do coração e morte cardíaca súbita. O Ômega-3s possui uma enorme eficácia em processos inflamatórios provocados por várias doenças e evita o insidioso
fenômeno da deficiência orgânica endotelial.


O Ômega-3 têm potente
efeitos em reduzir triglicerídeos e provê o benefício adicional de reduzir a inundação de gordura na circulação sangüínea após às refeições; um fator de risco emergente para doença cardiovascular. Além disso, o ômega-3 ajuda a estabilizar as perigosas placas ateroscleróticas e prevenir os perigosos coágulos de sangue.
Estes efeitos multifacetados de proteção cardíaca do ômega-3, fazem do óleo de peixe parte essencial de uma estratégia nutricional para vigiar contra a doença cardiovascular.

Dr. William Davis é autor, conferencista e cardiologista que se especializou em Milwaukee, WI. Ele é o fundador do programa de prevenção Localize sua Placa, que mostra como usar o CT Heart Scam para controlar a placa coronária. Ele pode ser contatado no site
www.trackyourplaque.com.

"Em termos de seu grande impacto na saúde do Mundo ocidental, o “ômega-3” pode algum dia ser visto, como um dos suplementos mais importantes dentro da história de ciência nutricional moderna."

Dr. William Harris
St. Luke’s Mid-America Heart Institute
University of Missouri-Kansas City.