A Ingestão de Alimentos Processados faz as Pessoas se tornarem Doentes e Obesas.

A Ingestão de Alimentos Processados faz as Pessoas se tornarem Doentes e Obesas.

Artigo editado por Joseph Mercola, MD.

Traduzido pelo Nutricionista Reinaldo José Ferreira CRN3 – 6141
reinaldonutri@gmail.com
www.suplementacaoesaude.blogspot.com.br



Há muito tempo venho afirmando que, se você quer ser plenamente saudável, você deve gastar 90 por cento do seu orçamento com alimentos integrais, e apenas 10 por cento em alimentos processados. Infelizmente, a maioria dos americanos atualmente faz o oposto, e sua saúde sofre com o resultado.
Para a maioria dos alimentos, quanto mais perto eles estão da natureza, ou quanto mais íntegros, melhor. É possível ter alguns alimentos processados que ainda são saudáveis.
Na maioria dos casos, no entanto, o termo "alimento processado" refere-se aqueles que são quimicamente tratados e feitos a partir de ingredientes altamente refinados e aditivos artificiais. Tais alimentos processados são a perdição das dietas nas civilizações ocidentais.



 9 Razões pelas quais os Alimentos Processados tornam as pessoas Doentes e Obesas:


Não é um exagero culpar o alimento processado pelas taxas crescentes de doenças crônicas e ganho de peso em todo o mundo desenvolvido. Deixe-me contar as causas deste problema.



1. Os alimentos processados são ricos em açúcar e xarope de milho com alto teor de frutose:


Este não é apenas uma questão de "calorias vazias", causando o ganho de peso sem receber alimentação adequada. O excesso de consumo de açúcar está ligado à resistência à insulina, níveis elevados de triglicerídeos, doença cardíaca, diabetes, obesidade, e câncer.
A frutose refinada, geralmente em alguma forma de xarope de milho, agora é encontrada em praticamente todos os alimentos processados que você pode imaginar, e frutose, na verdade, "programa" o seu corpo para consumir mais calorias e armazenar gordura!
A frutose é metabolizada principalmente pelo fígado, porque seu fígado é o único órgão que pode metabolizar a frutose. Uma vez que toda a frutose é metabolizada pelo seu fígado, e, se você comer uma dieta típica de estilo ocidental, você consume grandes quantidades da mesma, a frutose acaba danificando o seu fígado da mesma maneira que o álcool e outras toxinas podem fazer.


E, assim como o álcool, a frutose é metabolizada diretamente em gordura, que fica armazenado em suas células de gordura, que pode levar ao mau funcionamento mitocondrial, obesidade e doenças relacionadas com a obesidade, especialmente se você é resistentes a leptina ou à insulina.
Quanto mais frutose ou HFCS (high fructose corn syrup) um alimento contém, e mais a frutose total que você consome, pior será para a sua saúde. Como recomendação padrão, eu recomendo manter o seu consumo total de frutose inferior a 25 gramas por dia (é o limite do seu fígado).
Para a maioria das pessoas, também seria sensato limitar a frutose da própria fruta, visto que consumimos frutose de fontes ocultas, seja em bebidas como refrigerantes ou nos próprios alimentos processados.
É importante perceber que a adição de açúcar (geralmente sob a forma de xarope de milho – HFCS), não se limita aos salgadinhos ou doces; também é comum em alimentos processados salgados.
Por exemplo, o segundo maior ingrediente de alguns tipos do macarrão é o açúcar, vindo logo após da farinha branca que também é um desastre para a saúde.


2. Os Alimentos Processados são Projetados para fazer Você comer em Excesso:

Seu corpo é projetado para regular naturalmente o quanto você come e a energia que você queima. Mas os fabricantes de alimentos descobriram como sobrepor-se a estes reguladores intrínsecos, projetando alimentos processados que são projetados para um "hiper-consumo."
De acordo com a "hipótese da recompensa dos alimentos e a obesidade," alimentos processados estimulam uma forte resposta de recompensa no cérebro que se torna muito fácil em se comer demais. Um dos princípios orientadores para a indústria de alimentos processados é conhecido como "a saciedade específica-sensorial."
O repórter investigativo Michael Moss descreve isso como "a tendência para os grandes e distintos sabores para esmagar seu cérebro." Os maiores sucessos, seja de bebidas ou alimentos, se devem a sua "craveability" para fórmulas complexas que despertam o seu paladar muito além do suficiente, sobrecarregando-o, substituindo, assim, a inclinação do seu cérebro para dizer "basta".
No geral, a batata frita está entre os alimentos mais viciantes do mercado, contendo todos os três ingredientes de indução de felicidade: açúcar (da própria batata), sal e gordura.


3. Alimentos Processados contém Ingredientes Artificiais:

Alimentos processados podem conter dezenas de produtos químicos artificiais que não são de forma real "comida". Esses incluem:

Conservantes
Corantes artificiais
Sabores artificiais (o sabor artificial descrito num rótulo pode incluir 10 ou mais produtos químicos)
Substâncias químicas que adicionam textura aos alimentos
Os fabricantes de alimentos tipicamente alegam que os aditivos alimentares artificiais são seguros, mas a pesquisa diz o contrário. Conservantes, por exemplo, têm sido associados a problemas de saúde como câncer, reações alérgicas, e muito mais.
O hidroxianisol butilado (BHA) e hidroxitolueno butilado (BHT) são conservantes que afetam o sistema neurológico em seu cérebro, alteram o comportamento, e têm o potencial de causar câncer. A hidroquinona terciário (TBHQ) é um conservante químico tão mortal que apenas cinco gramas pode matá-lo.


Nove dos corantes alimentares atualmente aprovados para uso nos EUA estão ligados a problemas de saúde que vão desde o câncer e hiperatividade a reações alérgicas, e esses resultados foram de estudos realizados pela própria indústria química. Os sabores artificiais não são muito melhores.
O aromatizante artificial chamado de diacetil, que é frequentemente utilizado como um condimento na manteiga da pipoca de micro-ondas; tem várias propriedades que prejudicam a saúde do cérebro e pode desencadear a doença de Alzheimer. Realçadores de sabor geneticamente modificados também podem ser inseridos sob o sabor artificial (ou sabor natural), no rótulo.


4. Você pode se tornar Viciado em Alimentos Processados:

Viciado em junk food, ou comida lixo ou besteira? Sim, este é um fenômeno real, que é apoiado pela ciência. O processamento modifica ou remove os componentes importantes dos alimentos, como fibras, água e nutrientes, alterando a forma como eles são digeridos e assimilados em nosso corpo.
Ao contrário de alimentos integrais, que contêm uma mistura de carboidratos, gorduras, proteínas, fibras e água para ajudá-lo a sentir-se satisfeito, alimentos processados estimulam a dopamina, um neurotransmissor que nos deixa mais ligado ou estimulado, fazendo se sentir bem, embora a comida careça de nutrientes e fibras. Esta estimulação de dopamina artificial pode levar a desejos em excesso por comida e, finalmente, o vício em comida.
No ano passado, biscoitos Oreo foram encontrados por ser tão viciante como a cocaína ou a morfina, com o Oreo ativando mais neurônios nos centros de prazer do cérebro de ratos do que a exposição às drogas ilícitas o fez. Batatas fritas, no entanto, estão entre os alimentos lixo mais viciantes no mercado, contendo três ingredientes de indução de felicidade: açúcar (a partir da batata), sal e gordura. De acordo com Moss:
"O revestimento de sal, o teor de gordura que recompensa o cérebro com sentimentos imediatos de prazer, o açúcar que não existe como um aditivo, mas no amido da própria batata; tudo isso se combina para tornar o perfeito alimento viciante."

5. Alimentos Processados são Tipicamente Ricos em Carboidratos Refinados:

Carboidratos refinados, como cereais matinais, baguetes, waffles, e a maioria dos outros alimentos processados fornecem rapidamente glicose para nosso corpo. Isso aumenta a insulina e os níveis de leptina, e contribui para a resistência à insulina, que é o fator subjacente primário de quase todas as doenças crônicas conhecidas pelo homem, incluindo o ganho de peso. Como o Business Insider informou:
“Um dos principais problemas é que refinados, carboidratos" simples são rapidamente degradados no trato digestivo, levando a picos rápidos nos níveis de glicose e insulina no sangue. Isso pode levar a ânsia por carboidratos algumas horas mais tarde, quando os níveis de glicose no sangue caem muito novamente. Este fenômeno também é chamado de montanha-russa de glicose no sangue; que muitas pessoas que estiveram em uma dieta de alto carboidrato pode relatar. Não surpreendentemente, comer um monte de carboidratos refinados está associado a efeitos negativos para a saúde e muitas doenças crônicas.
Não se deixe enganar por rótulos como "grãos integrais" que muitas vezes são estampados nas embalagens dos alimentos processados, incluindo cereais matinais. “Estes são grãos geralmente inteiros que foram pulverizados com farinha muito fina, e são tão prejudiciais como os seus homólogos refinados.”


6. A Maioria dos Alimentos Processados possuem poucos Nutrientes:


Os alimentos processados têm sua verdadeira nutrição totalmente eliminada. Além disso, não há nenhuma maneira que um laboratório possa "adicionar de volta" todos os milhares de fitoquímicos e nutrientes traço encontrados nos alimentos de forma íntegra. A ciência não tem sequer começado a descobrir boa parte deles. A melhor maneira de garantir que seu corpo receba os benefícios de todas as vitaminas, minerais, antioxidantes, e tudo mais que a natureza tem para oferecer é sempre comer, alimentos integrais não processados e isso ainda vai depender da qualidade do solo em que o alimento é plantado.


7. Alimentos Processados fornecem pouca Fibra:

As diretrizes de saúde pública dos EUA Food and Drug Administration (FDA), aconselham os americanos a comer entre 20 e 30 gramas de fibra por dia, mas a maioria dos adultos nem sequer come a metade. Isto não é surpreendente, uma vez que a fibra se refere à parte não digerível de alimentos vegetais, e na dieta americana normal em grande parte refinada, as fibras saudáveis são totalmente eliminadas. A menos que você coma regularmente frutas inteiras, legumes, verduras, nozes e sementes, você pode estar perdendo as formas mais saudáveis de fibra disponível.


8. A Digestão de Alimentos Processados requer menos Tempo e Energia:

"Fuja da densidade calórica" é um termo usado para descrever alimentos processados que derretem na boca, que tem o efeito de fazer o seu cérebro pensar que não contém calorias. O resultado final, você continuar comendo. O salgadinho Cheetos é um exemplo.
Não apenas você pode comer esses alimentos processados de forma mais rápida (pense na diferença entre mastigar uma batata frita ou um pedaço de brócolis), mas também leva menos energia para digeri-los. Em um estudo, voluntários gastaram duas vezes mais calorias para digerir uma refeição não processada em comparação com alimentos processados. Aqueles que comem regularmente alimentos processados podem reduzir a quantidade de calorias queimadas durante todo o dia, justamente por causa dessa diferença.


9. Alimentos Processados são frequentemente Ricos em Gorduras Trans e Óleos vegetais Refinados:

As gorduras trans sintéticas são comuns em alimentos que contêm óleo vegetal parcialmente hidrogenado, tais como biscoitos, batatas fritas, a maioria dos produtos de panificação compradas em lojas, e todos os alimentos fritos, só para citar alguns exemplos. As gorduras trans sintéticas são conhecidas por promover a inflamação, que é uma característica da maior parte das doenças crônicas graves.
A maioria também contêm grandes quantidades de gordura ômega- 6, na forma de óleos vegetais processados. Estas gorduras polinsaturadas (PUFAs) tendem a estimular os processos inflamatórios em seu corpo, e eles são quimicamente muito instáveis e propensos à oxidação. Consumir essas gorduras oxidadas em excesso esta associado a todos os tipos de problemas de saúde, tais como aterosclerose e doença cardíaca.


 A Substância Cancerígena Acrilamida é outro grande Risco do Consumo de Alimentos Processados:


Se você está procurando motivação para parar de comer alimentos processados, lembre-se que isso é mais do que comer calorias vazias, ou mesmo muito açúcar. Os alimentos processados contêm muitas substâncias que são contrárias à saúde, e a acrilamida é uma delas. A acrilamida pode se formar em muitos alimentos cozidos ou processados em temperaturas acima de 212 ° F (100 ° C), mas alimentos ricos em carboidratos são os mais vulneráveis a este subproduto induzido pelo calor. Como regra geral, o produto químico é formado quando o alimento é aquecido o suficiente para produzir uma superfície relativamente seca e "bronzeada". Assim, pode ser encontrado em quantidades elevadas em muitos alimentos processados, especialmente:
Batatas: batatas chips, batatas fritas e batata assada.
Grãos: crosta de pão, torradas, pão torrado, cereais matinais torrados, e vários lanches processados.
Estudos em animais mostraram que a exposição à acrilamida aumenta o risco de vários tipos de câncer, e a Agência Internacional de Investigação do Câncer considera a acrilamida um "provável cancerígeno humano." Batatas fritas em particular, são notoriamente elevadas neste produto químico perigoso. Tão alto, na verdade, que, em 2005, o estado da Califórnia, na verdade, processou os fabricantes de batata chips por não alertar os consumidores da Califórnia sobre os riscos para a saúde da acrilamida nos seus produtos. Um acordo foi alcançado em 2008, quando vários outros fabricantes de batata chips concordaram em reduzir os níveis de acrilamida em suas batatas a 275 partes por bilhão (ppb) até 2011, que é baixo o suficiente para evitar a necessidade de uma etiqueta de advertência para o câncer.


De acordo com o Center for Science in the Public Interest (CSPI), um grupo de vigilância privada, várias marcas populares de salgadinhos, batatas fritas e cereais matinais contêm alguns dos mais altos níveis de acrilamida. CSPI pediu à Agência de Alimentos e Medicamentos para o tratamento de acrilamida com a maior seriedade possível.
"A FDA tem sido estranhamente silenciosa sobre a acrilamida," disse o Diretor Executivo CSPI, Michael F. Jacobson. "Deve-se aconselhar os consumidores a evitar ou reduzir a alimentos mais contaminados e menos nutritivos enquanto mais testes são feitos em toda a cadeia alimentar. A FDA também deve estar investigando intensamente formas de prevenir a formação desta substância cancerígena."

Se a agência do governo se move em seu ritmo de tartaruga normal, devemos esperar que os relatórios iniciais cheguem ao público no ano de 2050.
Enquanto isso, a Batata Frita apresentou os maiores níveis de acrilamida entre os alimentos testados pela CSPI, com uma grande ordem contendo de 39 a 72 microgramas. Porções de uma onça de batatas fritas Pringles (28 gramas) continha cerca de 25 microgramas. Constaram 72 microgramas em uma porção de seis onças, a batata frita do McDonald’s obteve o valor mais elevado.



Nota do Nutricionista:

“Para a maioria dos alimentos, quanto mais perto eles estão da natureza, ou quanto mais íntegros, melhor. É possível ter alguns alimentos processados que ainda são saudáveis.
Na maioria dos casos, no entanto, o termo "alimento processado" refere-se aqueles que são quimicamente tratados e feitos a partir de ingredientes altamente refinados e aditivos artificiais. Tais alimentos processados são a perdição das dietas nas civilizações ocidentais”.
Além disso, novamente notamos a diferença e o problema da rápida absorção dos alimentos processados, pense na diferença do tempo de digestão entre uma porção de Cheetos e uma porção de arroz integral ou batata doce.
O salgadinho de milho provoca um pico rápido e explosivo na glicose sanguínea, causando inúmeros malefícios a nossa saúde.

Fontes e Referências:


Business Insider January 16, 2014.

New York Times February 20, 2013.

Center for Science in the Public Interest “Food Dyes: A Rainbow of Risks” (PDF).

New York Times February 20, 2013.

Business Insider January 16, 2014.

Food & Nutrition Research 2010, 54: 5144.

SF Gate August 2, 2008.

Business Insider January 16, 2014.

Zika Vírus não Causa Microcefalia, a População está sendo Enganada?

Zika Vírus não Causa Microcefalia, a População está sendo Enganada?

Artigo editado por Mike Adams

Traduzido pelo Nutricionista Reinaldo José Ferreira CRN3 – 6141
reinaldonutri@gmail.com
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O CDC (Centros de Controle e Prevenção de Doenças – EUA) agora está alertando que parceiros gays podem transmitir o vírus Zika e infectar seu companheiro. De acordo com a CBS News em Dallas, "... é o primeiro relato de infecção entre um casal gay, e temem que o Zika vá se espalhar ainda mais rápido através do sexo, bem como através de picadas de mosquito."
Essa mesma história também relata o CDC insiste que "não há mais qualquer dúvida" de que o vírus provoca a microcefalia (cérebros anormalmente pequenos) em crianças nascidas que estão infectadas com o Zika. No entanto, com a história de medo desenfreado, anticientífica do CDC e a mercantilização sobre doenças infecciosas, é impossível saber se o CDC está mentindo deliberadamente com o objetivo de gerar mais fundos para pesquisa de vacinas.


 As Pessoas Conseguem uma Auto Imunização contra o Zika, Admite o CDC:


Apesar do frenesi da mídia sobre o Zika, o CDC admite em seu próprio site que as pessoas conseguem uma auto imunização contra o vírus.
"As pessoas geralmente não ficam doentes o suficiente para ir para no hospital, e eles muito raramente morrem de Zika", diz a página de informações do CDC. "Por esta razão, muitas pessoas podem não perceber que elas foram infectadas. Uma vez que uma pessoa foi infectada, ele ou ela fica susceptível de ser protegido contra futuras infecções."
Em outras palavras, uma infecção pelo Zika geralmente não produz sintomas, não requer hospitalização e aumenta a auto imunidade contra a exposição futura do mesmo. O CDC recusa-se a descrevê-lo dessa maneira, é claro, porque há uma fortuna para ser feita espalhando histórias assustadoras sobre o Zika e a venda de vacinas para pessoas que em grande parte não precisam delas. O fator de choque visual de bebês com cérebros encolhidos faz do frenesi da mídia um sucesso automático, mesmo que essas cabeças encolhidas foram causadas por algo completamente diferente.



Muitos médicos na América do Sul acreditam que a microcefalia é causada por um produto químico larvicida (pesticida usado na eliminação de larvas) ligado a Monsanto, e que o susto do vírus Zika é apenas uma matéria de capa. Conforme descrito neste artigo:
Um grupo de médicos da América do Sul está dizendo agora que as deformações no cérebro que o mundo está testemunhando são causadas pela fumigação em massa em locais onde moram pessoas de baixa renda no Brasil com um larvicida químico, e não por mosquitos portadores do vírus Zika. Relato dos médicos do Red Universitaria de Ambiente y Salud (the Red University of Environment and Health):
“Um aumento dramático de malformações congênitas, especialmente microcefalia em recém-nascidos, foi detectado e rapidamente ligado ao vírus Zika pelo Ministério da Saúde do Brasil. No entanto, eles não reconhecem que na área onde as pessoas mais doentes vivem, um larvicida químico está produzindo malformações em mosquitos, e este tem sido aplicado por 18 meses, e que este veneno (pyriproxyfen ou piriproxifeno) foi aplicado pelo Estado na água potável usada pela população afetada.”

 O CDC estaria Mentindo sobre o Zika e a Microcefalia?


Toda a mídia dos EUA, previsivelmente, vai com a "história oficial" do CDC, que ridiculamente conclui que todas as deformações do cérebro são causadas pelo vírus Zika, rejeitando qualquer ligação com exposição a substâncias químicas ou outras causas, mesmo quando o CDC admite abertamente que a microcefalia é causada pela exposição a produtos químicos tóxicos (ver abaixo). No entanto, curiosamente, a página inteira do CDC sobre os sintomas do Zika, diagnóstico e tratamento nem sequer menciona a microcefalia.
Apenas dois dias atrás, o CDC anunciou oficialmente que o Zika ocasiona a microcefalia, afirmando: "Os cientistas dos Centros de Controle e Prevenção de Doenças (CDC) concluíram, após revisão cuidadosa das evidências existentes, que o vírus Zika é uma causa de microcefalia e outros graves defeitos no cérebro fetal".
Mesmo que tal conclusão seja verdadeira, isso de forma alguma significa que todos os casos de microcefalia são causados pelo vírus Zika. A Microcefalia pode ter muitas causas, incluindo a exposição a larvicidas químicos. O CDC é bem conhecido por conflitar com descobertas científicas para favorecer sua agenda politizada, exatamente como tem feito para encobrir a denúncia do Dr. William Thompson, que admitiu ter participado em uma fraude maciça para produção de vacinas, dentro do próprio CDC.



A página do próprio CDC sobre a microcefalia admite que a condição tem muitas causas diferentes, incluindo a exposição ao álcool e produtos químicos tóxicos:
As causas da microcefalia, na maioria dos bebês são desconhecidas. Alguns bebês têm microcefalia devido a alterações em seus genes. Outras causas de microcefalia, incluindo microcefalia severa, podem incluir as seguintes exposições durante a gravidez:

- Determinadas infecções durante a gravidez, como a rubéola, toxoplasmose, citomegalovírus ou
- A desnutrição grave, que significa uma falta de nutrientes ou a ausência total de alimentação.
- A exposição a substâncias nocivas, como o álcool, certos medicamentos ou produtos químicos tóxicos.
- A interrupção do fornecimento de sangue para o cérebro do bebê durante o desenvolvimento.

Finalmente, o CDC também admite que esta simplesmente supondo que o Zika acarreta a microcefalia. Como admitido diretamente no artigo do CDC sobre o assunto: “Não existe uma única peça de evidência que forneça prova conclusiva de que a infecção pelo vírus Zika é uma causa de microcefalia e outros defeitos do cérebro fetal. Em vez disso, cada vez mais evidências de uma série de estudos publicados recentemente e, uma cuidadosa avaliação com base em critérios científicos estabelecidos apoia as conclusões dos autores”.



 O CDC funciona como um Grupo de Apoio para os Fabricantes de Vacinas:


Infelizmente, o CDC é um grupo de frente na promoção de vacinas para a indústria farmacêutica e, portanto, tem zero de credibilidade científica. Assim, quaisquer "conclusões" que relatem não são verdadeiras, exceto pelo prejuízo em acreditar em afirmações falsas. Lembre-se que o CDC, fazia parte do esquema de alarmismo que até os sensacionalistas ficaram com medo da Gripe Aviária (Bird Flu), colaborando com a OMS para fabricar o estágio seis de pandemia global que foi muito exagerado (para vender mais vacinas, é claro). Esta estratégia vendeu tantas vacinas para tantos governos ao redor do mundo que, para os próximos anos, cidades, estados e países gastaram milhões de dólares na contratação de empresas para eliminar as vacinas expiradas ou vencidas.
O CDC também tem liderado um encobrimento maciço de efeitos colaterais das vacinas, cometem fraude científica em larga escala para promover os interesses financeiros da indústria de vacinas, que agora tem o potencial para ganhar bilhões de dólares em lucros de vacinas para o vírus Zika. Não é por acaso que o ex-chefe do CDC, Julie Gerberding, é agora o principal executivo de operações internacionais de vacinas da Merck. Ele era o cão superior no CDC e supervisionou a agência, enquanto a Merck realizava uma fraude maciça na ciência, relativa a vacinas da caxumba, de acordo com declarações de dois antigos virologistas da própria Merck.


Em outras palavras, a realidade de como tudo isso funciona é que os oficiais do CDC protegem e promovem os lucros das vacinas da “Big Pharma”, que esses mesmos funcionários são recompensados com salários de multi-milhões de dólares e bônus, ao sair do CDC. É a velha "porta giratória" entre governo e corporações, e isso significa que não existem descobertas científicas feitas pelo CDC que possam ser confiáveis, porque eles são provavelmente influenciados por pessoas que esperam empregos lucrativos nos fabricantes de vacinas. Assim, quando o CDC declara que o Zika vírus causa microcefalia, a resposta correta para tal afirmação é, "Quem é que vai ganhar dinheiro com isso? E como é que o CDC manipula a ciência para gerar lucros corporativos?"


 Zika Vírus no Brasil, mais Detalhes:


As malformações detectadas em milhares de crianças de mulheres grávidas que vivem em áreas onde o Estado brasileiro acrescentou o Piriproxifeno à água potável não é uma coincidência, apesar do Ministério da Saúde colocar uma culpa direta sobre o Zika vírus para este dano, enquanto tenta ignorar sua responsabilidade e descartar a hipótese de dano químico direto e cumulativo causado por anos de disruptor endócrino e imunológico da população afetada. Os médicos da Associação Brasileira de Saúde Coletiva (ABRASCO) exigem que estudos epidemiológicos urgentes que levem em conta este nexo de causalidade sejam realizados, especialmente quando entre os 3.893 casos de malformações confirmadas até 20 de janeiro de 2016, 49 crianças morreram e apenas cinco delas foram confirmadas terem sido infectadas com o Zika.
Os médicos brasileiros da Abrasco estão afirmando que a estratégia de controle químico está contaminando o ambiente, assim como as pessoas, que não está diminuindo a quantidade de mosquitos, e que esta estratégia é de fato uma manobra comercial da indústria de venenos químicos (Monsanto), profundamente integrada com os ministérios latino-americanos de saúde, bem como a OMS e a OPAS.


É um ciclo vicioso, é claro: o governo pulveriza substâncias químicas que causam deformações cerebrais em crianças, mas, a fim de evitar culpar os produtos químicos, eles culpam os mosquitos, exigindo, assim, que produtos químicos mais tóxicos sejam pulverizados, causando ainda mais deformações que exigem ainda mais produtos químicos e assim por diante.
Se tudo isso soa familiar, é porque isso é arrancando da cartilha da indústria de vacinas: Muitas vacinas realmente causam epidemias (é por isso que as crianças que são afetadas com sarampo e caxumba têm quase sempre sido previamente vacinadas contra o sarampo e caxumba), aumentando assim a demanda pública por mais vacinas que causam mais surtos, ad infinitum.
Baseado inteiramente em informações fraudulentas e ciência charlatã, o presidente Obama pediu por US$ 1,8 bilhões em ajuda do governo para empresas de vacinas e empresas farmacêuticas para combater o Zika. No entanto, a ligação entre o Zika e a microcefalia é nada mais que uma narrativa mitológica não comprovada e não científica, sonhada pelos empurradores de vacinas. Isso tem o mesmo peso científico como dizer: “Os gatos pretos trazem má sorte” ou “Esfregar um pé de coelho dá-me boa sorte.”
Daí o termo “vacina voodoo”, que é uma descrição tecnicamente precisa da total falta de ciência que sustenta a fraudulenta indústria da vacina. Não é surpreendente a rapidez com que o governo, a mídia e os empurradores de vacinas saltaram para sua conclusão preferida sobre a microcefalia, mesmo sem um pingo de evidência científica para apoiar tal noção!



 RS Suspende Larvicida Piriproxifeno que Teria Causado Microcefalia:


No Dia Nacional de Mobilização contra o Mosquito Aedes Aegypti em Porto Alegre, o secretário de Saúde do Rio Grande do Sul, João Gabbardo dos Reis, anunciou que suspendeu o uso do larvicida Pyriproxyfen, apontado em nota técnica da Associação Brasileira de Saúde Coletiva (Abrasco) , como possível causador de microcefalia.
O produto é utilizado em caixas d’água para eliminar larvas do mosquito vetor da dengue, da febre chikungunya e do vírus Zika. “A suspeita é suficiente para nos fazer decidir pela suspensão do uso. Nós não podemos correr esse risco”, disse Gabbardo.




Nota do Nutricionista:

Eis o inestimável valor da verdadeira informação:

“As malformações detectadas em milhares de crianças de mulheres grávidas que vivem em áreas onde o Estado brasileiro acrescentou o Piriproxifeno à água potável não é uma coincidência, apesar do Ministério da Saúde colocar uma culpa direta sobre o Zika vírus para este dano, enquanto tenta ignorar sua responsabilidade e descartar a hipótese de dano químico direto e cumulativo causado por anos de disruptor endócrino e imunológico da população afetada”.
E ainda culpam o Mosquito Aedes Aegypti!



Fontes:

– Natural News: Zika HOAX exposed by South American doctors: Brain deformations caused by larvicide chemical linked to Monsanto; GM mosquitoes a ‘total failure’.
– Informe Zika de Reduas: REPORT from Physicians in the Crop-Sprayed Villages regarding Dengue-Zika, microcephaly, and mass-spraying with chemical poisons (PDF).
– Red Universitaria de Ambiente y salud: OGM, herbicidas y Salud Pública.
– GM Watch: Argentine and Brazilian doctors name larvicide as potential cause of microcephaly.
– Fox News: Obama seeks $1.8B to combat Zika, despite proposing agency cuts in 2011.
– Fórum Anti Nova Ordem Mundial: Farsa do Zika Vírus: Microcefalia ligada à larvicida na água.
-Vaccines.news.

As 5 Mentiras mais Perigosas sobre os Pães!

As 5 Mentiras mais Perigosas sobre os Pães!



Artigo editado por Kelley Herring


Traduzido pelo Nutricionista Reinaldo José Ferreira CRN3 – 6141
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Para a maioria de nós, existem poucos alimentos mais reconfortantes do que o pão.
Biscoitos macios, baguetes, croissants deliciosos, ou até mesmo uma simples fatia de pão coberto com manteiga derretida pode levar-nos ao céu.
E esse cheiro, alguns aromas são tão agradáveis como o assar do pão fresco no forno.
Mas há muita confusão quanto ao local onde o pão se encaixa em uma dieta saudável.
A Bíblia praticamente comanda seguidores para comê-lo: "Dai-nos hoje o pão nosso de cada dia" O governo coloca o pão na base da pirâmide alimentar. E durante séculos, tem sido chamado de "alimento sagrado."
Claro, existem alguns que discordam.
Um cardiologista muito conhecido, Dr. William Davis, chama o trigo de "o perfeito veneno crônico."
E como um veneno, nós ingerimos muito dele!
O americano médio consome 55 libras (24,9 kg) de farinha de trigo por ano, fazendo da farinha refinada a fonte primeira de calorias na dieta americana; uma situação que o nutricionista Chris Kresser descreve como "uma catástrofe de saúde pública."
Então, qual é a verdade sobre o pão e o trigo?
É o veneno perfeito, ou um alimento diário essencial?
Seria o pão "sem glúten" melhor para você do que o pão regular?
E você ainda pode comer pão e manter um corpo magro e uma saúde ideal?
As respostas a estas perguntas podem surpreendê-lo!
Então, vamos direto a elas e discutir as 5 mentiras mais perigosas que você foi dito sobre o pão.



 Mentira N° 1; “Cereais integrais e Trigo Integral são partes essencias de uma dieta saudável”:


Se você colocar os pés em uma mercearia ou ler um jornal nos últimos 50 anos, você está familiarizado com a mensagem de que os grãos integrais são saudáveis, e quanto mais você come, melhor para você.
Isto é muito mais do que uma "pequena mentira" inventada para vender produtos agrícolas baratos com enormes lucros; isto é o maior golpe de saúde jamais perpetrado para o público!
Claro, esta mensagem vem dos mesmos interesses corporativos e babás de saúde do governo que estimularam a substituir a manteiga fresca da fazenda pela gordura trans que faz parar seu coração (sob a forma de margarina vegetal de fabricação industrial).
A verdade é que não há nada de "essencial" sobre grãos integrais. Na verdade, eles estão entre os alimentos menos saudáveis que você pode consumir.
Uma das razões mais importantes é o que acontece com a glicose sanguínea com o consumo de grãos integrais.
Os grãos integrais fazem sua glicose sanguínea explodir.
Você provavelmente sabe que alimentos com alto índice glicêmico causam um rápido aumento da glicose no sangue e insulina.
Isso desencadeia uma cascata de inflamação e aumenta o risco de câncer, doença de Alzheimer, doenças do coração, fígado gorduroso e diabetes.
Altos níveis de insulina promovem o armazenamento de gordura "visceral" ou gordura abdominal interna, que envolve os órgãos e envia mensagens metabólicas que promovem várias doenças.
A glicose elevada no sangue, também provoca a formação de produtos finais de glicação avançada (AGEs), compostos pouco agradáveis que aceleram o processo de envelhecimento e danos aos tecidos (especialmente a pele, na forma de rugas e perda de elasticidade).
E adivinhe?

Apesar do apelo saudável, o índice glicêmico do trigo integral está entre os mais altos dentre todos os alimentos.
De acordo com uma pesquisa do American Jounal of Clinical Nutrition, ao comermos duas fatias de pão integral ocorre um aumento da glicose sanguínea maior do que beber uma lata de refrigerante, uma barra média de chocolate ou ingerir seis colheres de chá de açúcar.

É o tipo específico de carboidratos do pão o responsável por toda essa culpa.
Cerca de 75% dos hidratos de carbono do trigo estão na forma de amilopectina A; um composto que é único no quão rapidamente ele é transformado em glicose.
É por isso que o trigo crava a glicose no sangue mais do que quase todos os alimentos; mesmo quando o mesmo número de hidratos de carbono é consumido!

E isso não é todo o prejuízo para a saúde que esse tipo de carboidrato pode fazer.
O trigo integral também provoca doenças cardíacas!
O conhecimento médico exagerou muito o papel do colesterol nas doenças cardíacas.
Mas há um tipo de colesterol, intimamente ligado a este processo assassino, são as partículas densas e pequenas de LDL.
Um estudo publicado no Journal of the American Medical Association mostrou que pessoas com altos níveis desse tipo de LDL possuem um risco 300% maior de ataque cardíaco!
Muitos médicos acreditam que é o fator número um de risco para doença cardíaca nos EUA.
E adivinha o que desencadeia a formação desses compostos perigosos para se formarem mais do que qualquer outro alimento?
É a amilopectina A encontrada no trigo!



Pense nisso na próxima vez que você ver o "selo de aprovação" do American Heart Association sobre um pacote de pão integral.
E pensar que eles recomendam que você coma este alimento pelo menos três vezes por dia!
Na verdade, se você está comendo grãos isso muitas vezes, pode não ser culpa sua.
Você consome muito pão?
Existem propriedades viciantes no trigo.
Você provavelmente já ouviu que o açúcar provoca os mesmos centros de prazer no cérebro como drogas de vício. É por isso que pode ser tão difícil de "apenas dizer não" para os doces.
Mas o trigo tem propriedades medicamentosas ainda mais poderosas do que o açúcar!

“Para os fabricantes de alimentos, o trigo é como a nicotina em cigarros; isto é o maior seguro que eles possuem para encorajar o consumo contínuo.”

Dr. William Davis,MD.


Isso é porque, além de a rápida da glicose que o trigo proporciona, também produz compostos específicos que se ligam a receptores de morfina no cérebro.
Além da repentina euforia, estes opiáceos causam um ciclo repetitivo de desejos, para um maior consumo do próprio trigo!
Não é de admirar que um estudo publicado na revista Psychosomatic Medicine, mostrou que as pessoas que comem trigo consomem uma média de 400 calorias a mais por dia.
Os opiáceos são substâncias derivadas do ópio e, portanto, estão incluídos na classe dos opioides, grupo de fármacos que atuam nos receptores opioides neuronais. Eles produzem ações de insensibilidade à dor (analgesia) e são usados principalmente na terapia da dor crônica e da dor aguda de alta intensidade.
Como exemplo temos a morfina.
Então, vamos passar para o próximo e perigoso equívoco sobre o pão (bem como biscoitos, bolachas, cereais, massas e bolos).



 Mentira N° 2: “O Pão sem Glúten é mais Saudável do que o Pão feito de Trigo”:


Se você já desistiu de alimentos tradicionais à base de grãos, você fez uma decisão sábia!
Mas se você substituiu esses alimentos com os seus homólogos comerciais sem glúten, o melhor seria reconsiderar.
Precisamos observar que a maioria dos pães sem glúten, cereais, massas, bolachas e biscoitos usam ingredientes que não são muito melhores (e em alguns casos, pior), do que aqueles feitos com o trigo!
Como qualquer alimento processado, esses produtos geralmente contêm conservantes químicos, proteína de soja, condicionadores de massa, óleos de sementes industriais, xarope de milho e arroz ridos em frutose e, muitas vezes, os GMOs (Alimentos geneticamente modificados).
E isso não é tudo.
Os ingredientes na maioria dos produtos sem glúten também e infelizmente fazem a glicose no sangue subir muito!
No lugar da farinha de trigo, a maioria dos produtos sem glúten e muitas receitas on-line, usam farinhas com índice glicêmico muito alto, incluindo:

Amido de milho
Farinha de arroz
Fécula de batata
Goma de tapioca
Farinha de sorgo
Painço


Aqui está o que o Dr. William Davis, autor do livro Barriga de trigo, tem a dizer sobre estas alternativas nada saudáveis.
“Estes amidos em pó estão entre os poucos alimentos que aumentam a glicose no sangue ainda mais do que o trigo integral. Isso significa que esses alimentos provocam o ganho de gordura no abdômen, aumento de glicose no sangue, resistência à insulina, diabetes, catarata e artrite. Eles não são substitutos saudáveis para o trigo.”
Dê uma olhada em como alguns alimentos comuns sem glúten impactam a glicose no sangue.
Isso deveria ser visto com nenhuma surpresa.
A maioria das pessoas, ganham peso em uma dieta livre de glúten. Na verdade, um estudo mostrou que 81% das pessoas que adotaram uma dieta sem glúten tinham considerável ganho de peso depois de dois anos!
Você também deveria saber que:
Alguns produtos sem glúten, contém 90 vezes mais arsênico do que a EPA Permite na Água potável!
Claro, você sabe que o arsênico é um veneno mortal.
Mas você pode não saber que muitos produtos de panificação sem glúten contêm níveis potencialmente tóxicos do mesmo!


O problema vem principalmente de farinha de arroz e xarope de arroz, muitas vezes principais ingredientes em pratos sem glúten, misturas, pães, biscoitos, batatas fritas e massas.
Na verdade, a análise realizada pela Consumer Reports, mostrou que alguns produtos populares sem glúten; contém até 90 vezes o arsênico permitido na água potável!
Claro, o mesmo risco se aplica se você estiver usando produtos de arroz integral em suas receitas em casa.
A exposição crônica ao arsênico, mesmo em níveis muito baixos, pode levar a dores de cabeça, fadiga, confusão mental e problemas digestivos; para não falar de doenças cardíacas, câncer, doenças respiratórias e diabetes.
Tenha isso em mente na próxima vez que você ouvir que "pão sem glúten é mais saudável do pão feito com trigo."



 Mentira N° 3: “Se Você não tem Problemas com o Glúten, Você não tem Problemas com o Trigo.”


A maioria das pessoas está ciente de que uma pequena quantidade de proteína do trigo, pode causar grandes problemas para algumas pessoas.
Para aqueles com doença celíaca e sensibilidade ao glúten (duas condições completamente diferentes), mesmo uma pequena quantidade de glúten pode causar sérios problemas digestivos como inflamação sistêmica, doença auto-imune, e a lista continua.
Pelo menos 300 questões relacionadas com a saúde têm sido associadas ao glúten.
Mas aqui está um segredo.
O glúten é um problema real.
Mas o problema não é apenas o glúten!
A maioria dos médicos (erradamente) acreditam que quaisquer problemas com o trigo são problemas com o glúten. Em outras palavras, se você não tem um problema com glúten, você não tem um problema.
No entanto, a proteína que chamamos de "glúten" na verdade consiste de centenas de compostos menores. Qualquer um destes poderia desencadear uma resposta inflamatória ou imune.
E isso não é sequer uma fração de toda a história, porque de acordo com um estudo publicado na Plant Physiology, o trigo moderno é capaz de produzir, pelo menos, 23.788 proteínas únicas!
Isso explicaria os estudos onde as pessoas têm demonstrado uma reação grave ao trigo, e nenhuma reação ao glúten em si, mesmo em doses elevadas.
O problema é que os testes de laboratório convencional procuram apenas dois anticorpos relacionados ao glúten.


Se você testar negativo para estes dois, a maioria dos médicos vai lhe dar um atestado de boa saúde e, provavelmente, dizer-lhe que todos os sintomas que estão ocorrendo estão "todos na sua cabeça."
Mas a ciência tem encontrado inúmeros compostos nos grãos, além de glúten, que podem causar sérios problemas de saúde em longo prazo.
Existe uma Química Poderosa no trigo que o protege para que ele não seja ingerido.
Ao contrário dos animais, as plantas podem não escapar de serem comidas por um predador. É por isso que muitas plantas têm defesas para desencorajar predadores. Espinhos em um cacto são um exemplo óbvio.
Mas o trigo e grãos têm defesas também, incluindo compostos que podem privá-lo de nutrientes vitais e lentamente apresentar efeitos tóxicos. (Isso é chamado de HINT!)
Um deles é a aglutinina de gérmen de trigo (WGA).
Estudos mostram que a WGA pode ter efeitos tóxicos diretos na maioria dos tecidos em seu corpo, incluindo o coração e o cérebro. Ele entra no cérebro tão facilmente que os cientistas estão esperançosos que este composto possa ser usado como mensageiro de drogas para o Alzheimer.
Tal como o glúten, WGA também pode perturbar o sistema hormonal, enfraquecendo a imunidade, causando problemas digestivos e promovendo a inflamação sistêmica (a pedra angular da doença degenerativa).
E as maiores concentrações são encontrados nos grãos integrais, incluindo supostamente, os "saudáveis" grãos germinados.



 Mentira N°4: “Se o Trigo não Ocasiona Estresse Digestivo em seu Corpo, ele é Saudável para ser Consumido.”


Quando algumas pessoas comem um pouquinho de trigo ou glúten, eles podem sentir o dobro de dor ou ir correndo para o banheiro dentro de minutos.
De certa forma, essas pessoas têm uma vantagem; pelo menos eles podem identificar o problema e sua fonte.
Mas só porque você se sente bem depois de comer uma baguete, não significa que ele não esteja prejudicando seu corpo.
O que você não sabe (ou percebe) ainda pode feri-lo.
Estudos mostram que, mesmo que você não seja "intolerante ao glúten" esses alimentos podem causar inflamação e perfurações no intestino, permitindo que substâncias indesejadas entrem em sua corrente sanguínea como um "vazamento malígno".
E você pode não sentir o menor problema em seu abdômen. Na verdade, quase 50% dos pacientes com doença celíaca recém-diagnosticada não apresentam nenhum desconforto abdominal perceptível.
No entanto, em cada mordida ao trigo você está causando danos a quase todos os tecidos, sistemas e órgãos em seu corpo.
Aqui estão apenas alguns dos sintomas que ele pode causar:

Dores de cabeça e fadiga
Problemas de sinusite crônica e baixa imunidade
Artrite, dores ósseas e articulares
Deficiências nutricionais


A longa lista de doenças de pele, incluindo tudo, desde acne a rugas.
O mais preocupante é que, isso pode definir o cenário para uma surpreendente variedade de doenças.
A investigação mostra que o trigo pode provocar uma variedade de condições autoimunes (em que o corpo ataca a si próprio), incluindo: a diabetes tipo 1, artrite reumatóide e esclerose múltipla.
Ele também pode provocar doenças crônicas.
O Journal of the American Medical Association, publicou um relatório mostrando que o glúten em pessoas sensíveis, que ainda consomem grãos; aumentam o risco de morte em até 75%!
The New England Journal of Medicine, lista 55 condições que podem ser provocadas pela ingestão de glúten, incluindo:

Câncer
Doença cardíaca
Osteoporose
Doença do intestino irritável
Doença inflamatória intestinal
Fibromialgia & Fadiga Crônica
Distúrbios da tireóide
Anemia
Epilepsia
Aftas
Lúpus


E isso não afeta apenas o seu corpo, ele danifica muito o seu cérebro.
Não destrua o seu cérebro com grãos!
Mais de 50 anos atrás, os médicos descobriram que alguns pacientes mentais conseguiram recuperações espontâneas quando o pão não estava disponível em sua dieta.
O termo "loucura do pão" foi encaixado para descrever a esquizofrenia.
Recentemente, os médicos da Universidade Duke relataram sobre uma mulher que tinha um histórico de 50 anos de delírios, alucinações e tentativas de suicídio. Dentro de uma semana com a retirada do trigo, seus sintomas desapareceram!
Agora, eu tenho certeza que você está perfeitamente sã, disse o médico.
Mas se você (ou alguém que conhece) já sofreu de depressão, insônia, ansiedade, demência, ou quase qualquer outra condição psiquiátrica ou neurológica; há uma boa chance de que uma dieta livre de grãos ajude muito.
E agora para o equívoco final (e talvez o mais surpreendente) sobre o pão.



 Mentira N°5: “Não existe nada Mais Saudável que uma Fatia de Pão.”

Se tudo isso sobre o pão causou-lhe um juramento para não consumir bolos, biscoitos e baguetes para sempre, eu entendo. Afinal, se os grãos integrais e a maioria dos pães sem glúten são ruins para você; o que mais poderíamos esperar?
Bem, eu tenho uma ótima notícia.


 A Criação de Pães com Ingredientes Saudáveis requer Soluções baseadas na Ciência e Testes Extensivos:


Meu objetivo foi criar pães tão bons que poderiam ser servidos em qualquer restaurante.
Eles tinham de ser feitos com ingredientes saudáveis e a medida do possível, de baixo custo.
Eles não conteriam grãos e glúten.
E o produto final tinha de ser de baixo índice glicêmico, para não estimular picos de glicose no sangue.
E isso não é tudo.
Eu só ficaria satisfeita se as receitas fossem fáceis de fazer e rápidas.
Não há técnicas complicadas, nenhum equipamento extravagante (nem mesmo uma máquina de pão), e não há necessidade de amassar.
E porque todos nós temos preferências de sabor único, alergias e necessidades dietéticas, eu queria torná-lo simples para fazer substituições de ingredientes, sempre que possível.
Para fazer tudo isso, eu sabia que ia ter de reinventar as regras de cozimento.
E isso é exatamente o que eu fiz.

Somente para matar a curiosidade, estes são alguns dos ingredientes usados na confecção dos pães:
Os principais ingredientes que você precisa para fazer as receitas do Livro “Better Breads” são aqueles que você pode facilmente encontrar em sua loja local de produtos naturais e incluem:


Farinha de coco
Farinha de amêndoas (ou farinha de semente de girassol) pó de Casca de psyllium
Farinha de araruta, farinha de tapioca (para os pães com carboidrato moderado)
Creme de coco
Manteiga de amêndoa ou manteiga de semente de girassol
Farinha de banana verde (para os pães com carboidrato moderado)
Semente de chia
Linhaça dourada
Vinagre de maçã
Suco de limão
As gorduras saudáveis incluindo manteiga (se for tolerante aos laticínios), óleo de coco, óleo de abacate, gordura de palma
Pequenas quantidades de açúcar de palma ou de coco.
Ovos, bicarbonato de sódio, creme de tártaro, sal marinho, baunilha, especiarias e ervas.


Para aqueles que quiserem adquirir o livro:

O nome do livro e autora: Better Breads // Kelley Herring.


Nota do Nutricionista:


Leia a citação abaixo:

É o tipo específico de carboidratos do pão, o responsável por toda essa culpa.
Cerca de 75% dos hidratos de carbono do trigo estão na forma de amilopectina A; um composto que é único no quão rapidamente ele é transformado em glicose.
É por isso que o trigo crava a glicose no sangue mais do que quase todos os alimentos; mesmo quando o mesmo número de hidratos de carbono é consumido!
Importante ressaltar também que o trigo provoca várias doenças não somente em seu corpo, mas também em sua mente.
Em cada mordida ao trigo você está causando danos a quase todos os tecidos, sistemas e órgãos em seu corpo.




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