Transglucosidase – A Nova Face do Emagrecimento e do Controle do Diabetes.

Transglucosidase – A Nova Face do Emagrecimento e do Controle do Diabetes.


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Artigo editado por Scott Rackinow

Traduzido pelo Nutricionista Reinaldo José Ferreira CRN3 – 6141
reinaldonutri@gmail.com
www.suplementacaoesaude.blogspot.com.br

Cerca de 35 anos atrás, o governo federal revisou suas diretrizes dietéticas para aconselhar os americanos a aumentar em 60% a quantidade de carboidratos a serem consumidos.
O objetivo era conseguir um estilo de vida saudável.
As últimas orientações do Instituto de Medicina; recomenda uma ingestão diária de carboidratos em até 65% do total de alimentos consumidos diariamente.
O resultado tem sido uma catastrófica epidemia de obesidade com aumento do risco de vida, diabetes tipo II, síndrome metabólica e várias outras doenças.
A razão é simples. Todo esse amido dos alimentos se transforma em glicose e provoca perigosos picos glicêmicos no sangue após uma refeição.
Felizmente, os pesquisadores descobriram uma enzima de dupla ação conhecida como Transglucosidase, que bloqueia a conversão de amido em glicose e os transforma em um tipo de fibra benéfico.

Enquanto você não pode eliminar todo o amido de sua dieta, você pode neutralizar os efeitos negativos sobre seu corpo. A transglucosidase representa um novo mecanismo para a proteção contra os efeitos nocivos do amido dietético .
Impressionantes estudos de laboratório demonstram que, quando a transglucosidase entra em contato com alimentos ricos em amido e as enzimas naturais do trato digestivo , há uma redução de 31 % nos amidos rapidamente digeridos (do tipo que ocasiona um pico de glicose no sangue após uma refeição) e ainda, um aumento de 11% no amido lentamente digerido (que é convertido em glicose mais lentamente, parece até um milagre !!).
Somando os benefícios; isto significa que aproximadamente 40 % a menos do amido que você ingerir se transforme rapidamente em glicose e seja absorvido pela corrente sanguínea .
Estudos clínicos em humanos confirmaram a capacidade da transglucosidase em reduzir a glicose no sangue e os níveis de insulina.
Para o típico adulto idoso, este fato oferece uma maneira poderosa para ajudar a evitar a cruzar a linha entre o pré-diabetes ou o diabetes, na preservação da função pancreática, protegendo contra os perigosos picos de glicose e insulina e, finalmente, levando a uma vida mais longa e saudável.


Perigos Ocultos de uma Dieta rica em Amido:

Se você é diabético ou até mesmo já experimentou um nível elevado de glicose no sangue, você provavelmente sabe que o açúcar é uma das piores coisas que você pode colocar em seu corpo. O que você talvez não saiba é que uma das maiores fontes de açúcar na sua dieta é o amido.
Porque mesmo os grãos integrais são convertidos em glicose durante a digestão, cada grama de amido que você come pode representar um grama de glicose livre no sangue.
Isso significa que as escolhas alimentares mesmo aparentemente saudáveis (pão integral, arroz integral e massas de trigo integral, por exemplo) pode conduzir a um aumento do açúcar no sangue e insulina e, finalmente, uma maior ameaça para a sua saúde, especialmente se você já sofre de resistência à insulina (pré-diabetes) ou diabetes.
Alimentos ricos em amido são ricos em precursores de glicose, como a amilopectina, que é a principal forma de amido rapidamente digerível no corpo humano.

Como o amido dos vários alimentos é convertido em glicose em diferentes taxas, o que resulta em níveis variáveis de elevação da glicose sanguínea, na resposta à insulina e saciedade (a sensação de plenitude que você sente depois de comer uma porção de cada alimento).
Independentemente da forma de amido que você ingira, no entanto, seja pão integral, arroz integral ou biscoitos e bolo, a verdade é que todo o amido digerível é transformado em glicose que passa através do trato digestivo. E isso resulta em elevações nos níveis de glicose e em níveis mais altos e prejudiciais de insulina, seja você diabético ou não.
Quando a glicose liga-se às proteínas do seu corpo, produzem produtos de glicação avançada, que são "revestidas de açúcar", assim as proteínas se tornam rígidas, inflexíveis e disfuncionais. Produtos finais de glicação avançada provocam inflamação e
oxidação, levando a enormes quantidades de dano tecidual subjacente doença crônica e envelhecimento.


O Impacto do Excesso de Insulina:

Em resposta ao excesso de açúcar no sangue , seu corpo precisa secretar grandes quantidades de insulina. A insulina é um hormônio que é essencial para o metabolismo dos carboidratos e das gorduras. Mas quando é secretada em excesso , a insulina se torna o " hormônio da morte ".
Os níveis de insulina cronicamente elevados podem ocasionar um maior risco em morrer de doenças diversas como o câncer, a obesidade, ataques cardíacos, acidentes vasculares cerebrais e pode finalmente, levar a uma total incapacidade do pâncreas em controlar a glicose sanguínea.
Mesmo as pessoas com níveis "normais" de glicose no sangue em jejum, estão em um risco maior se os seus níveis de glicose pós- refeição sobem muito alto e muito rapidamente.
Considerando esta observação , mesmo se você não é diabético, você precisa fazer tudo o que puder para manter o açúcar no sangue e os níveis de insulina sob controle.
Muitos americanos estão vivendo em uma "zona cinzenta", muito perigosa para sua saúde. Mesmo que eles pensem que estão seguros de danos , os seus níveis de glicose e insulina são precariamente anormais. Você pode estar vivendo à beira de um grande desastre para a saúde e nem sequer saber disso.


A Medicina Convencional não Enxerga as Causas:

Os médicos convencionais não estão ajudando a situação porque normalmente esperam muito tempo antes de responder a um paciente em estado "pré-diabético" (tecnicamente chamado de tolerância à glicose diminuída ou resistência à insulina). E quando eles decidem pelo tratamento, muitas vezes é com medicamentos caros que não abordam integralmente os problemas subjacentes. No final, a prevenção faz mais sentido.
Felizmente, os pesquisadores descobriram uma enzima única que pode ajudar a impedir que você passe do pré-diabetes ao diabetes por mitigar os efeitos nocivos do amido dietético. Esta enzima transformadora é chamada de transglucosidase.
Ajudado pelas próprias enzimas que digerem o amido em nosso corpo; literalmente a transglucosidase reorganiza a estrutura molecular do amido.

Em vez de permitir que o amido seja convertido em açúcares livres e aumente a glicose no sangue, desencadeando uma liberação excessiva de insulina, a transglucosidase converte o amido na benéfica e não digerível fibra prebiótica e isso tudo dentro do nosso próprio trato digestivo.
Com a ajuda de transglucosidase, você pode alcançar vários objetivos no sentido de preservação da vida com um único suplemento:
1. Você vai converter menos amido em glicose, garantindo uma carga de glicose menor, especialmente no crítico período pós refeição.
2. Você vai liberar menos insulina, reduzindo assim os riscos do excesso de insulina para a saúde.
3. Você estará consumindo mais fibra prebiótica, reduzindo ainda mais o risco de diabetes e melhorando bastante sua saúde intestinal.


Transglucosidase e Redução do Pico Glicêmico:

O que você precisa saber:

- A glicose elevada no sangue resultando em níveis elevados de insulina, representam uma grave ameaça à saúde dos americanos; mesmo para pessoas não diabéticas .
- A maior fonte de glicose na dieta não é o açúcar ou os adoçantes, e sim os amidos , que são constituídos por centenas de moléculas individuais de glicose que se quebram (sofrem hidrólise) e são absorvidos durante a digestão .
- Retardar a digestão do amido é uma maneira importante de reduzir os picos perigosos de glicose no sangue após uma refeição, e além disso, ainda aumentar a ingestão de fibra alimentar prebiótica.
- A Transglucosidase oferece uma abordagem revolucionária para a controle da glicose elevada no sangue e dos picos de insulina através da conversão de amido em fibra prébiótica diretamente no trato intestinal.
- Estudos mostram que a transglucosidase pode interromper a progressão do pré-diabetes para o diabetes, ainda limitando o dano tecidual e diminuindo os fatores de risco cardiovasculares e de câncer entre os diabéticos .
- Se você está preocupado com os riscos da glicose elevada no sangue, você deve tomar um suplemento de transglucosidase antes de cada refeição que contenha amido.


Neutralizando o Amido Dietético:

Como afirmado anteriormente, independentemente da forma de amido que você consuma, todo amido digerível é transformado em glicose, para então passar através do trato digestivo.
E isso resulta em elevações de glicose no sangue e um aumento nos níveis de insulina, levando à temida zona de perigo. O período de maior risco são as duas horas imediatamente após uma refeição; estudos mostram que os picos de glicose e insulina no sangue no pós refeição, representam o maior fator de risco para a doença cardiovascular.
Felizmente, a transglucosidase pode ajudar a eliminar os perigos deste período pós refeição.
Então, o que acontecerá com o amido que você acabou de comer? Essa é a segunda parte da história da transglucosidase.
Além de bloquear a conversão de amido em glicose, a transglucosidase converte esse açúcar prejudicial em uma fibra prebiótica benéfica.

Sabemos que quanto mais fibra que você consome, melhor será a sua saúde. Dietas ricas em fibras podem ajudá-lo a viver mais tempo por vários razões.
A fibra prebiótica alimenta as bactérias benéficas que vivem no seu cólon, essas bactérias por sua vez, convertem outros tipos de fibras em moléculas saudáveis que reduzem os níveis de inflamação em seu corpo, diminuem o ganho de peso excessivo, reduzem o colesterol no sangue, diminuem o risco de câncer, e ainda ajudam a normalizar a glicemia e os níveis de insulina.
Mas apesar da recomendação da American Dietetic Association que os adultos saudáveis devem consumir 20 a 35 gramas / dia de
fibras alimentares, a maioria das pessoas não chegam nem perto desse nível de ingestão.
Quando você suplementa com a transglucosidase, no entanto, você é capaz de converter os amidos não saudáveis que liberam alto teor de glicose no sangue e possuem baixo teor de fibra em uma fibra prebiótica saudável, diretamente no seu próprio aparelho digestivo.


Estudos em humanos confirmam o benefício da transglucosidase em melhorar a saúde das bactérias benéficas que residem no
aparelho digestivo. Em um grupo de quarenta diabéticos tipo II recebendo transglucosidase durante 12 semanas, 67% tiveram melhora considerável na saúde e equilíbrio das colônias de bactérias analisadas em seus aparelhos digestivos, os pesquisadores acreditam que a modulação das bactérias intestinais pela
transglucosidase pode ser um dos principais mecanismos pelos quais a transglucosidase suporta o controle dos níveis de glicose e
promove a perda de peso em pacientes diabéticos tipo II.
Isso significa transglucosidase tem o potencial de mudar radicalmente a equação quando se trata dos perigos do amido em sua dieta. Dado o seu duplo mecanismo de ação bloqueando a liberação de glicose prejudicial a partir do amido ingerido e convertê-lo em um tipo de fibra benéfica, a transglucosidase tem o poder de ajudar a impedir a passagem pela linha entre o pré-diabetes (resistência à insulina) e o diabetes, preservando sua função pancreática, protegendo-o dos perigosos surtos de insulina e, em última instância aumentando sua expectativa de vida.

Como um grama de amido pode ser convertido por enzimas digestivas em um grama de glicose, alimentos que são ricos em amido também são ricos em glicose. O amido é liberado mais facilmente de alguns alimentos do que de outros, resultando em níveis diferente de glicose no sangue e perfis de insulina. Nesta tabela, diversos alimentos são comparadas com o pão branco, um alimento amiláceo que é rapidamente convertido em açúcar. O "score glicose" indica a quantidade de glicose que um alimento contém em relação ao pão branco, o "score insulina" indica a quantidade que um determinado alimento aumenta a insulina no sangue em relação ao pão branco, e o "score saciedade" indica como você se sente depois de comer porções idênticas de cada alimento, em comparação com o pão branco.







Reduza suas Probabilidades de Desenvolver o Diabetes:


A Transglucosidase foi estudada em todo o mundo, e é uma das únicas enzimas naturais conhecidas que podem impedir a
progressão do pré-diabetes para o diabetes.
Pessoas com pré-diabetes frequentemente têm níveis de glicose em jejum, perto dos limites superiores do "normal" (perto ou acima de 100 mg / dL) e também já perderam a capacidade de controlar os surtos de glicose e insulina pós-refeição. Os pré-diabéticos possuem um alto risco de progressão para o diabetes, mas mesmo se não o fizerem, estas elevações "suaves" da glicose no sangue ainda estão fortemente relacionadas com doenças como ataque cardíaco,
doença inflamatória do intestino, e câncer.
Em um estudo envolvendo pré-diabéticos, um grupo recebeu uma "dose baixa" de 450.000 unidades de transglucosidase, um grupo recebeu uma "dose alta" de 900.000 unidades de transglucosidase, e um terceiro grupo recebeu um placebo.

Os indivíduos tomaram os suplementos, juntamente com uma refeição teste de arroz branco (rico em amido) que é prontamente convertido em glicose.
Ao longo de três horas após a refeição controle, a glicose no sangue dos participantes subiu em níveis perigosos, como havia de ser esperado para pessoas com pré-diabetes. Mas as pessoas suplementadas com transglucosidase em qualquer dose tiveram níveis significativamente mais baixos de glicose no sangue durante o período de três horas, juntamente com uma tendência para os níveis mais baixos de insulina.
Não foram observados efeitos colaterais significativos.
Isto significa que se você é um pré-diabético, você pode limitar com segurança o impacto negativo de um refeição com amido e consegue diminuir a sua taxa de progressão para o diabetes.




Food Glucose score Insulin score Satiety score

White bread 100 100 100
(baseline)
Whole-grain bread 97 96 157
White rice 110 79 138
Brown rice 104 62 132
White pasta 46 40 119
Brown pasta 68 40 188
Potatoes 141 121 323
Baked beans 114 120 168
Crackers 118 87 127
Mars bars 79 122 70
Bananas 79 81 118
Cornflakes 76 75 118
Porridge 60 40 209
Apples 50 59 197


Reduza os Surtos de Glicose Induzidos pelo Amido:

Qualquer pessoa cujo a glicose no sangue não está sob controle ideal é exposta aos perigos de níveis cronicamente elevados de insulina. Isso porque seu corpo vai bombear insulina, enquanto os níveis de glicose no sangue estão acima do normal e pode resultar em um nível de insulina perigosamente elevado, no seu esforço para manter a glicose sanguínea em um nível normal; tornando-se um perigo real.
A insulina, é claro, é uma hormônio útil e necessário. É responsável pela condução de glicose do sangue para as células, onde é usado para produzir energia. Sem quantidades devidamente regulares de insulina, não poderíamos sobreviver.
Mas a insulina, como muitos hormônios, tem várias funções. O "lado negro" pouco conhecido da insulina é que é um fator de crescimento poderoso. E no corpo adulto saudável, existe uma utilidade limitada para os fatores de crescimento. A produção de fator de crescimento excessivo provoca a replicação celular em lugares onde não queremos isso. Fatores de crescimento de insulina e outros estão implicados, por exemplo, no cancêr, em que a reprodução celular desregulada produz factores de crescimento desequilibrados, ocasionando malefícios que podem levar ao óbito. Este desequilíbrio nos fatores de crescimento, incluindo a insulina, também estão implicados no espessamento e na pobre capacidade de resposta das células de músculo liso que revestem as paredes das artérias, contribuindo para a doença cardiovascular.

A produção excessiva de insulina é o resultado da resistência à insulina, que é uma outra maneira de dizer "pré-diabetes." Altos níveis de insulina estão associados com um aumento de 37% no risco de morte por câncer se você tem ou não diabetes. Os médicos estão finalmente aprendendo a prestar atenção aos níveis de insulina, bem como nos níveis de glicose no sangue, ao avaliar novos tratamentos e melhorando o aconselhando a seus pacientes. Eles estão começando a procurar terapias que aumentam a sensibilidade à insulina e diminuem os níveis de insulina.
A maioria dos medicamentos antidiabéticos visam apenas reduzir os níveis de glicose e não têm nenhum efeito sobre a insulina, outros se destinam em aumentar os níveis de insulina na tentativa de reduzir o açúcar no sangue. Mas a transglucosidase age nas duas pontas; normalizando a glicose sanguínea e consequentemente diminuindo os níveis de insulina.


Reduza os Impactos do Diabetes:

Um estudo clínico observou pacientes com diabetes tipo II, e os pesquisadores descobriram que os benefícios da transglucosidase são muito importantes para as pessoas com diabetes como também para os pré-diabéticos.
Diabéticos não só possuem elevados níveis de glicose e insulina no sangue mas também, temos a evidência detectável de avançados
produtos finais de glicação, sob a forma de hemoglobina A1c (HbA1c). Este teste de sangue é uma indicação dos níveis de glicose no sangue por um período de aproximadamente dois a três meses.

Os pacientes no estudo receberam doses diárias totais de 900 mil unidades de transglucosidase, 2,7 milhões de unidades de transglucosidase, ou um placebo. Ambas as doses produziram reduções respeitáveis na hemoglobina A1c, baixando-a em uma média de 0,18 e 0,21%, respectivamente (medidas normais para este teste não devem exceder 5,5%).
As concentrações de insulina dos pacientes diminuíram significativamente, bem como, de 2,79 e 3,59 mIU / mL, respectivamente. E enquanto a transglucosidase não substitui a metformina se a superprodução interna de glicose pelo fígado é o culpado por trás de glicemia elevada em jejum (> 85mg / dL) ou HbA1C elevado (> 5,5%), as suas reduções dramáticas de insulina são semelhantes aos observados com a metformina, que pode reduzir a insulina de jejum em cerca de 38% em obesos e pessoas com resistência à insulina.

Mas os benefícios de transglucosidase para diabéticos não param por aí . Os pacientes que tomam a transglucosidase também apresentam significativo aumento de uma citocina benéfica chamada adiponectina e reduções significativas nos triglicérides e pressão arterial diastólica.
Por outro lado , os doentes tratados com placebo experimentaram aumentos significativos no índice de massa corporal (uma medida do peso total para a altura) e também tiveram um aumento nos marcadores de lesão hepática induzida por gordura. Nenhum dos dois grupos de pacientes que tomaram a transglucosidase apresentaram tais mudanças.
Se você já é um diabético tipo II, a disponibilidade do uso dessa enzima é uma excelente notícia . Isso significa que a suplementação com transglucosidase não só ajuda a proteger contra as reações de glicação perigosas que ocorrem em seus tecidos (o que causará doenças no coração , rins, nervos e doenças dos olhos , com o tempo), mas também diminui os níveis de insulina em excesso (que aumentam o risco de câncer e doenças cardiovasculares) . Além disso, ela também pode ajudar a protegê-lo de um ganho de peso cada vez maior.
E todo esse benefício sem tomar um único medicamento .

Ao contrário de muitos outros nutrientes, as enzimas são dosadas de acordo com a sua unidade de atividade. Uma unidade enzimática é a quantidade de enzima necessária para converter um micromole (umol) de uma substância por minuto. Isto não deve ser confundido com a Unidade Internacional (UI), que é uma medida independentes de outras substâncias biologicamente ativas, tais como a vitamina D.
Devido a transglucosidase ser uma enzima, as dosagens são medidas em "unidades de atividade da enzima" não miligramas ou Unidades Internacionais (UI). Uma dose de 450.000 unidades é tipicamente a quantidade encontrada em uma cápsula.


Sumário:

Níveis de glicose e insulina cronicamente elevados, especialmente aqueles imediatamente após uma refeição, deve ser uma das principais preocupações de qualquer adulto, mesmo se você não tem história conhecida de glicose elevado no sangue. Os altosníveis de insulina e glicose no sangue são pelo menos tão perigosos quanto o colesterol elevado, quando se trata de um risco maior de doença cardiovascular.
Além disso, a glicose e insulina cronicamente elevado aumentam drasticamente as taxas de câncer. É por isso que é importante tomar todos as medidas possíveis para evitar que o amido na dieta se converta em níveis mortais de glicose.
Transglucosidase é um suplemento inovador e o primeiro nessa classe de enzimas. Seu duplo mecanismo de ação ajuda a gerenciar o excesso de glicose e insulina no sangue, bloqueando a liberação de glicose a partir do amido ... e ainda os transforma em fibras benéficas.
Esta é uma descoberta médica capaz de mitigar a crescente epidemia de diabetes e é uma nova ferramenta em nosso kit para gerenciar as condições metabólicas perigosas.
Se a sua glicemia de jejum estiver acima de 85 mg / dL (comum na maioria dos adultos), ou você tem outros indicadores do desequilíbrio de glicose, como a hemoglobina A1c elevada ou insulina de jejum elevada, você deve tomar a transglucosidase antes de suas duas refeições mais pesadas no dia (com maior quantidade de amido).
Ensaios clínicos em humanos estabeleceram seu valor em pessoas saudáveis, bem como indivíduos diabéticos. E isso se traduz em menores riscos para o câncer, problemas de visão e doenças cardíacas.

Estudos em Animais:

Diabetes é comum em cães, bem como pessoas. Felizmente, a transglucosidase pode ajudar a controlar os níveis de glicose em cães, bem como em seres humanos. Quando os pesquisadores estudaram no Japão, a transglucosidase em animais, eles descobriram que os resultados foram praticamente idênticos, com o que temos visto em estudos humanos.
Cães controle não diabéticos e saudáveis que receberam a transglucosidase experimentaram os níveis de glicose e insulina mais baixos após a refeição, quando comparados com aqueles que receberam somente a dieta controle. E o comum "pico" glicêmico no pós-refeição foi praticamente eliminado, permitindo que os cães mantivessem as concentrações normais de glicose de 85 a 95 mg / dL.


Nota do Nutricionista:
Infelizmente podemos dizer que os hábitos alimentares modernos nos fazem escravos da obesidade, diabetes e todas as doenças relacionadas.
Há alguns anos atrás postei um artigo relatando os benefícios da Irvingia e agora sobre esta incrível enzima chamada de Transglucosidade.
As duas com benefícios fantásticos para todos que sofrem com as doenças citadas acima.
Precisamos achar um caminho para tornar esses suplementos disponíveis no Brasil.