Artigo
Editado por Eric Osansk, MD.
Traduzido pelo Nutricionista Reinaldo José Ferreira – CRN3 6141
reinaldonutri@gmail.com
Flúor,
bromo e cloro fazem parte da família dos halogênios na tabela
periódica. Todos os três elementos são encontrados na natureza,
mas também são subprodutos tóxicos da indústria. Esses haletos
estão intimamente relacionados à função tireoidiana, porque todos
os três elementos estão quimicamente relacionados ao iodo. Na
verdade, sua glândula tireoide pode tratá-los como se fossem iodo,
pois esses haletos podem se ligar aos receptores de iodo da glândula
tireoide, o que pode causar ou contribuir para uma deficiência de
iodo. Neste artigo, vou discutir esses haletos, onde eles são
encontrados hoje, seus benefícios e riscos, como evitá-los, como
testá-los e como minimizar sua exposição a eles.
Como
muitos já sabem, o iodo é essencial para a função ótima da
tireoide, já que a glândula tireoide utiliza o iodo para a produção
de T3 e T4. Sabe-se que uma deficiência de iodo causa
hipotiroidismo, juntamente com uma glândula tireoide aumentada,
também conhecida como bócio.
É essencial certificar-se de que você está fazendo o melhor
possível para evitar a exposição ao flúor e ao bromo, minimizando
sua exposição ao cloro e obtendo iodo suficiente para a função
tireoidiana adequada.
Flúor:
O
flúor foi descoberto pela primeira vez como um agente anticáries no
início de 1900. Os nativos do Colorado tinham manchas castanhas
significativas nos dentes e os dentes também eram surpreendentemente
resistentes a cáries. Eles descobriram que a fonte da coloração
era o suprimento de água que era rico em flúor devido a depósitos
naturais. Agora sabemos que esta mancha marrom é conhecida como
fluorose, e é considerado um efeito colateral negativo do flúor
hoje.
Eventualmente,
as estações de água locais começaram a adicionar flúor ao
suprimento de água para diminuir as cáries no público em geral.
Mas é importante entender que as estações de água e os
fabricantes de dentifrícios não estão usando flúor natural. Em
vez disso, eles estão usando os compostos químicos tóxicos que são
subprodutos da indústria.
Diferentes
Tipos de Flúor:
Fluoreto
de Cálcio: Existe
naturalmente na Terra e é encontrado principalmente em calcários.
Este flúor que ocorre naturalmente não é o que está no creme
dental ou é adicionado ao suprimento de água.
Fluoreto
de Sódio:
Este é um subproduto tóxico da indústria de alumínio feito pelo
homem. Este produto foi usado uma vez como veneno de barata e veneno
de rato (1),
que
é um ingrediente de gás de nervos (2),e
que também é usada em alguns antidepressivos (3).
O
fluoreto de sódio também foi usado no passado como um tratamento
para o hipertireoidismo devido aos seus efeitos antitireoidianos, e
isso dá uma ideia do efeito negativo que pode ter no corpo. O
fluoreto de sódio é comumente usado como um ingrediente anticáries
em cremes dentais e enxaguantes bucais, antidepressivos, e também é
adicionado ao suprimento de água.
Ácido
Fluorossilicico:
Este é um subproduto tóxico da fabricação de fertilizantes feito
pelo homem. Isso é comumente adicionado ao suprimento de água.
Hexafluorosilicato
de sódio: Feito
por ácido fluorosilícico neutralizante com cloreto de sódio ou
sulfato de sódio. Isso também é comumente adicionado ao suprimento
de água.
Benefícios
do Fluoreto
Pesquisas
mostram que o flúor pode ser benéfico na prevenção de cáries se
aplicado topicamente (4),
e há evidências de que o flúor diminui a incidência de cáries
(5).
No entanto, também devemos considerar os riscos do flúor antes de
ingerir ou aplicar grandes quantidades dele.
Riscos
do Flúor:
Aqui
estão alguns dos riscos do flúor:
- O flúor mostrou reduzir o QI e atrasar o desenvolvimento neuro comportamental em crianças (6)
- Tem efeitos neurotóxicos (7)
- Pode causar bócio se alguém for deficiente em iodo (10)
- Altas concentrações de flúor na água potável podem diminuir a fertilidade (11)
- Causa fluorose nos dentes e ossos (12)
Essencialmente,
o flúor tem o potencial de causar grandes problemas adversos à
saúde humana, ao mesmo tempo que tem um benefício modesto na
prevenção da deterioração dental (13).
Como
o flúor é adicionado à água da torneira, a quantidade a que
estamos expostos varia de pessoa para pessoa, já que isso depende da
quantidade de água que uma pessoa bebe, toma banho, escova os dentes
etc. A oportunidade para a superexposição de flúor é certamente
um motivo de preocupação.
Outro
motivo de preocupação é a alta probabilidade de contaminação do
flúor feito quimicamente com outros metais pesados tóxicos,
incluindo arsênio, chumbo, bário e alumínio (14).
A razão para isso é porque o flúor é feito em plantas químicas.
Infelizmente, encontrei altos níveis de metais pesados em muitos dos
meus pacientes. Embora não possamos necessariamente culpar o flúor
por isso, é possível que em alguns casos o flúor ingerido tenha
contribuído para seus altos níveis de metais pesados, e a pesquisa
mostra que certos metais pesados podem desencadear condições como a
Doença de Graves e a Tireoidite de Hashimoto.
A
Teoria da Conspiração do Flúor:
Você
pode ter ouvido falar de uma "teoria da conspiração"
sobre como os nazistas adicionaram flúor à água em campos de
concentração para tornar os judeus dóceis. Eu costumo tentar ficar
com a pesquisa em meus artigos, mas achei a informação a seguir
interessante, e então decidi incluí-la.
Como
a história se passa, Charles Eliot Perkins foi enviado para a
Alemanha após a Segunda Guerra Mundial para assumir as plantas
químicas da IG Farben. Aqui ele aprendeu como cientistas alemães
estavam medicando a água com flúor em campos de concentração.
Mais tarde, o major George Racey Jordan, de Great Falls, Montana,
confirmou as descobertas de Perkins. O Major Racey supervisionou as
remessas de flúor para a Rússia, e quando ele lhe perguntou, os
russos lhe disseram que sim, o flúor foi adicionado à água nos
campos de concentração para tirar a vontade de resistência (lutar)
de seus habitantes.
A
América rejeitou pela primeira vez e foi altamente contra a adição
de flúor ao abastecimento de água. Mas em 1945, Oscar Ewing, um
ex-advogado da Alcoa (Aluminium Company of America, e lembre-se, o
fluoreto de sódio é um subproduto tóxico da produção de
alumínio) assumiu a posição de administrador do Serviço de Saúde
Pública dos EUA (USPHS). É lógico que Oscar tinha laços com a
indústria de alumínio, viu uma oportunidade para a Alcoa ganhar
dinheiro com o fluoreto de sódio (que eles tinham muito, e tinham
dificuldade em descartá-lo, já que é tóxico), e que a melhor
maneira de aumentar os lucros da Alcoa do que começar a exigir que
estações de tratamento de água comprem fluoreto de sódio para
aumentar o fornecimento de água?
Fontes
mais Comuns de Exposição ao Flúor:
- Água da torneira (beber, tomar banho, cozinhar com, etc).
- Cremes dentais fluoretados, enxaguantes bucais e tratamentos dentários.
- Certos medicamentos fluorados.
Como
Reduzir sua Exposição ao Flúor:
- Tente não beber água da torneira.
- Não cozinhe com água da torneira.
- Limite o tempo em banhos e chuveiros (a menos que você tenha um filtro de água para toda a casa).
- Use apenas cremes dentais e bochechos sem flúor.
- Evite drogas fluoradas.
Brometo:
O
brometo é encontrado naturalmente na crosta terrestre e na água do mar. O brometo também é adicionado a alimentos processados e
bebidas, como estou prestes a discutir.
Diferentes Tipos de Brometo
Da
próxima vez que estiver na mercearia, verifique os rótulos de pães
e refrigerantes com sabor cítrico. Você está procurando os
seguintes ingredientes:
Bromato
de Potássio: Este
é um produto químico fabricado em uma planta que é adicionado a
farinhas e produtos de panificação para fortalecer a massa e
aumentar a altura (crescer a massa). É comum em produtos assados
processados.
Óleo
Vegetal Bromado (BVO): Este
também é um produto químico produzido em uma planta e é usado
para ajudar a emulsionar os refrigerantes com sabor cítrico,
impedindo-os de se separarem durante a distribuição. Pode ser
encontrado em bebidas como Mountain Dew, Gatorade, Sun Drop, Squirt,
Fresh e outras.
Brometo
de Metilo: Este
é um pesticida e tem usos restritos definidos pela EPA. Mesmo com as
restrições, as isenções são para as culturas de morangos, e os
produtores de carne seca de porco também a usam para fumigar suas
instalações.
Outras
Fontes de Exposição ao Brometo:
Já
mencionei farinhas e produtos de panificação, refrigerantes com
sabor cítrico e certos pesticidas como possíveis fontes de brometo,
mas aqui estão alguns outros:
- Piscinas e Banheiras de Hidromassagem. O brometo é comumente usado como agente antibacteriano. Uma vez eu tive um paciente cujos níveis de brometo estavam muito altos, e tenho certeza que no caso dele foi devido ao uso de brometo para limpar sua piscina.
- Retardadores de Chamas. Eu falei sobre éter difenil polibromados (PBDEs) em artigos anteriores e posts, como eles são comumente usados em móveis, eletrônicos, plásticos e até mesmo pijamas infantis.
- Certos medicamentos. O brometo de ipratrópio, também conhecido como Combivent e Atrovent, é usado por algumas pessoas com asma e doença pulmonar obstrutiva crônica para ajudar a abrir as vias aéreas. Alguns dos efeitos colaterais desta droga são os mesmos que os efeitos colaterais da toxicidade do brometo. É claro que tudo se resume a riscos versus benefícios, e por isso não estou sugerindo que as pessoas com asma nunca devam tomar medicamentos prescritos, mas também não podemos ignorar os efeitos colaterais em potencial.
- Produtos de Cuidado Pessoal. Brometo de Cetrimonium é adicionado a determinadas produtos para cabelo, tinturas de cabelo e outros produtos de cabelo. De acordo com o site Skin Deep, esse produto químico tem um baixo risco geral, embora alergias e imunotoxicidade sejam possíveis, e há uma preocupação moderada com a toxicidade do sistema de órgãos.
O
Brometo Oferece Algum Benefício para a Saúde?
Brometo
foi usado no passado como um sedativo e para ajudar aqueles que
sofrem de insônia. No entanto, isso parou quando alternativas mais
seguras se tornaram disponíveis.
Condições
de Saúde Afetadas pelo Brometo:
Tumores
Renais e Tireoidianos.
O brometo é um carcinógeno bem conhecido, e há evidências de que
pode levar ao desenvolvimento de tumores renais e tireoidianos (15).
Doença Cardiovascular.
O óleo vegetal bromado tem demonstrado aumentar o risco de doenças
cardíacas (16).
Aumento
do Estresse Oxidativo e Possivelmente um Intestino Permeável.
Há evidências de que o bromato de potássio pode causar um aumento
no estresse oxidativo (17),
e isso pode alterar as proteínas da junção estreita (17),
que por sua vez podem causar um intestino permeável, quanto mais
permeável o seu epitélio intestinal, maior o risco de contrair
doenças.
Saúde
da Tireoide. Com
relação aos seus efeitos sobre a saúde da tireoide, estudos
mostram que o brometo aumenta o TSH e induz o hipotireoidismo em
ratos (18)
(19).
Sinais
e Sintomas de Toxicidade por Brometo:
De
acordo com o Hakala Labs, que é o laboratório que eu uso para
testes de iodo, esses são alguns dos efeitos colaterais de uma
toxicidade por brometo:
- Erupções cutâneas do tipo acne.
- Ansiedade.
- Odor corporal.
- Névoa no cérebro.
- Prisão de ventre.
- Depressão.
- Diarreia.
- Mudanças de sonho.
- Boca seca.
- Emotividade.
- Espasmos palpebrais.
- Foot twitching.
- Perda de cabelo.
- Dor de cabeça.
- Alterações hormonais.
- Salivação aumentada.
- Irritabilidade.
- Dor renal.
- Dor na perna e no quadril.
- Letargia.
- Gosto metálico.
- Feridas e cortes na boca e na língua.
- Sensação estranha de deglutição.
- Erupção cutânea.
- Nariz a pingar.
- Sedação.
- Dor sinus.
- Cortes na pele.
- Formigamento nas mãos ou pés.
- Odor de urina incomum.
- Espasmo uretra.
- Mudanças de visão.
Como
Reduzir sua Exposição ao Brometo:
- Cessar o consumo de produtos de panificação processados contendo brometo de potássio (leia os rótulos!).
- Interromper o consumo de bebidas contendo BVO.
- Evite morangos não orgânicos.
Cloro:
Cloreto
é um íon de cloro. O cloro é outro haleto, e é comumente usado
como desinfetante. É adicionado à água da torneira, é usado em
piscinas e está incluso em muitos produtos de limpeza devido às
suas propriedades antibacterianas e branqueadoras.
Diferentes
Tipos de Cloro:
- Hipoclorito de sódio. Este é um composto químico que também é conhecido como alvejante (quando é dissolvido em água) e é usado em residências e instalações de tratamento de água como desinfetante.
- Hipoclorito de cálcio. Este é um composto químico de textura granular e é comumente usado para desinfetar a água, e também é usado em piscinas para limpeza, como também pode ser um desinfetante principal em piscinas.
- Hipoclorito de lítio. Este é um composto químico mais usado como desinfetante em piscinas.
- O ácido cianúrico. Este composto é adicionado ao hipoclorito e é sólido na forma e usado para desinfetar as áreas externas das piscinas. O ácido cianúrico estabiliza o cloro, o que significa que menos se evapora devido aos raios UV.
- Tricloro. Esta é também uma molécula de ácido cianúrico usada para desinfetar piscinas ao ar livre e é um pouco mais concentrada do que o dicloro.
Condições
de Saúde Afetadas pelo Cloro:
Sintomas
respiratórios e danos nos pulmões.
Um estudo analisou a avaliação da exposição ao cloro em nadadores
e descobriu que o cloro pode ser responsável pela produção de
sintomas respiratórios (20).
Também me deparei com um estudo que mostrou que a exposição aguda
ao cloro pode causar danos aos pulmões (21),
embora seja importante notar que o último estudo foi causado pelo
mau funcionamento do sistema de cloração da água.
Lesão
renal aguda. Isso
parece ser raro, embora tenha me deparado com um relato de
envenenamento por dióxido de cloro que resultou em lesão renal
aguda (22).
Saúde
da tireoide.
Assim como o flúor e o brometo, o cloro tem propriedades
antitireoidianas, pois estudos mostram que ele pode causar baixos
níveis séricos de tiroxina (T4) (23)(24)(25)
e
também pode reduzir os níveis de T3 (26).
Você
deve Evitar Piscinas com Cloro?
Como
você sabe, a cloração é comumente usada para desinfecção de
piscinas. No entanto, a preocupação é a exposição a compostos
tóxicos, especificamente algo chamado desinfecção de subprodutos
(DBPs). Thomas Lachocki é o chefe da National Swimming Pool
Foundation dos EUA e enfatizou que os benefícios para a saúde da
natação devem ser pesados contra os riscos da exposição a
produtos químicos (27).
O
HClO é o ingrediente ativo dos desinfetantes de cloração e é o
responsável pela desinfecção da água. No entanto, HClO também é
o que produz certos DBPs, que por sua vez podem ser inalados e
ingeridos durante a natação. Estes também podem ser absorvidos
pela pele. Duas classes de DBPs incluem clorofórmio e cloraminas.
Vamos dar uma olhada em ambos:
Clorofórmio:
Isso também é conhecido como triclorometano ou metiltricloreto. O
clorofórmio é metabolizado principalmente no fígado, mas também
pode ocorrer em outros tecidos do corpo, inclusive nos rins. O
metabolismo do clorofórmio leva à produção de COCl2, que é
altamente
tóxico
para as células. Segundo a EPA, a exposição a curto prazo ao
clorofórmio por inalação pode causar depressão do sistema nervoso
central, enquanto a exposição prolongada pode causar hepatite,
icterícia e depressão (28).
Cloraminas:
Estes podem se transformar em HClO e NH3, que também são tóxicos
para as células. Segundo a EPA, mais de um em cada cinco americanos
usa água tratada com cloraminas (29).
Não apenas você deve usar um filtro que remova o cloro e as
cloraminas para evitar a ingestão desses produtos químicos, mas
também um filtro para o chuveiro (ou filtro para toda a casa) que os
elimine.
Existem
achados conflitantes em relação à associação da cloração com o
desenvolvimento das condições de saúde. Uma metanálise que
analisou a associação entre asma e natação mostrou que apenas
nadadores competitivos estavam em risco, uma vez que passam muito
mais tempo na piscina ao longo de anos (30).
Isso não significa que não haja riscos de nadar em piscinas
cloradas de forma ocasional, já que mencionei as preocupações
associadas aos DBPs. A verdade é que vivemos em um mundo tóxico e é
impossível eliminar completamente sua exposição a todos os
produtos químicos. Apesar de não nadar regularmente em piscinas com
cloro, não posso dizer que os evito completamente, pois há momentos
em que nado em piscinas com cloro.
Como
Reduzir sua Exposição ao Cloro:
- Evite beber água da torneira.
- Invista em um filtro de cloro para o seu chuveiro ou consiga um filtro para toda a casa.
- Use apenas produtos de limpeza naturais.
- Limite o tempo gasto em piscinas.
Teste
de Fluoreto, Brometo e Cloreto:
Testar
esses níveis é relativamente fácil e pode ser feito através da
urina. O
Hakala Labs é
um laboratório que eu usei quando recomendei o teste de iodo, mas
eles também podem testar o flúor, o bromo e o cloro.
Estratégias
de Desintoxicação para Flúor, Bromo e Cloro:
Aqui
estão algumas coisas que você pode fazer para ajudar a diminuir sua
carga tóxica com relação a esses halogênios:
- Evite a exposição e o consumo. É claro que este é o caso de qualquer toxina ambiental, pois você quer fazer tudo o que puder para minimizar sua exposição a esses haletos.
- Suplemento com iodo e sal não refinado. Como o iodo compete com esses outros haletos, você deve ter certeza de que não é deficiente em iodo. O iodo é controverso no mundo da saúde da tireoide, e embora eu não esteja sugerindo que todos os portadores de doenças da tireoide ou doença autoimune da tireoide devam suplementar com iodo, uma deficiência de iodo deve ser corrigida. Para mais informações, por favor leia o artigo que escrevi intitulado “Uma atualização sobre o Iodo e Saúde da Tireoide”.
- Suplemento com taurina para altos níveis de cloro. Um estudo mostrou que a taurina pode ajudar com a excreção de cloro, aumentando a produção de glutationa intracelular (31). Embora este estudo tenha mencionado especificamente a taurina, o aumento dos níveis de glutationa por outros meios (ou seja, dieta, suplementação com NAC ou N-Acetilcisteína) também deve ajudar com a excreção de cloro, juntamente aos outros haletos discutidos.
Que
Tipo de Água Você deve Beber?
Uma
pergunta comum que recebo dos pacientes é: “Qual é o melhor tipo
de água para beber?”
Eu
falei sobre isso em outros artigos e posts no meu blog, mas vou
mencionar aqui que você deve tentar não beber de garrafas plásticas
de água regularmente. Primeiro de tudo, muitas vezes a água
engarrafada é simplesmente água engarrafada. Não é só a água da
torneira, mas a água está rodeada de plástico e, por isso, existe
a preocupação dos xenoestrogênios. Quem sabe quanto tempo ficou em
uma fábrica ou instalação de armazenamento e em qual
temperatura?Além disso, não nos esqueçamos dos danos ao meio
ambiente causados por todas aquelas garrafas de plástico.
Com
relação aos filtros, muitas pessoas usam um filtro de água Brita
(Brita é uma marca de filtro vendida nos EUA). Embora o uso de um
filtro Brita seja melhor do que não usar filtro, ele não está
filtrando os halogenetos da água potável, se é isso o que você
está procurando. A empresa Natural News testou diferentes filtros de
balcão e descobriu
que a Brita era a de pior desempenho.
Eu
normalmente recomendo beber água de osmose reversa ou água de
nascente de uma garrafa de vidro. Eu também ouvi muitas coisas boas
sobre os filtros de água da Berkey. Para mim e minha família, temos
um filtro de osmose reversa embaixo da pia da cozinha para beber e
cozinhar, e temos alguns filtros de chuveiro. Você pode encontrar os
dois itens na Amazon, com preços muito razoáveis. Eu também bebo
alguns copos de água da fonte Mountain Valley todos os dias.
A
maioria dos filtros de chuveiro faz um bom trabalho na eliminação
do cloro da água da torneira, mas eles não removem outros haletos e
outros contaminantes. Neste caso, limite seus horários de banho, ou
considere comprar um filtro para toda a casa. Outra opção é um
sistema de osmose reversa em toda a casa, embora eles tendam a ser
muito caro, e nem todos podem pagar por eles.
Alguns
indivíduos estão preocupados com a água de osmose reversa porque
remove todos os minerais da água. Se isso é uma preocupação para
você, uma opção é comprar minerais para adicionar de volta à
água. Como eu mencionei anteriormente, eu bebo alguns copos de água
de Mountain Valley Springs a cada manhã, e então o resto da água
que eu bebo é de osmose reversa. Também tenha em mente que você
não está obtendo a maioria de seus minerais da água, mas em vez
disso está obtendo-os da comida que você come ou um suplemento de
vitaminas e minerais (multivitamínico).
Resumo:
O
foco mais importante é evitar o flúor, brometo e cloreto, tanto
quanto possível, e desintoxicá-los do corpo, se estiverem presentes
em níveis elevados. Estes três haletos são prejudiciais para a
saúde da tireoide e causam estragos em todo o corpo. A eliminação
da exposição a estes halogenetos pode ser útil na recuperação e
manutenção da saúde da tireoide.
Nota
do Nutricionista:
Praticamente
não ouvimos nenhum comentário sobre esse tipo de intoxicação que
estamos sujeitos todos os dias; um mal que vai sugando nossa saúde
lentamente sem sequer desconfiarmos.
O
flúor e o cloro estão presente na água e pasta de dente, já o
bromo está presente nos produtos de panificação.
Mas
felizmente temos uma ajuda que vem de um mineral chamado Iodo; este
tem o poder de retirar (desintoxicar) esses elementos químicos
prejudiciais de nosso corpo.
Falaremos
sobre ele no próximo artigo.
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