Artigo Editado por Joseph
Mercola, MD.
Traduzido pelo
Nutricionista Reinaldo José Ferreira CRN3 – 6141
www.suplementacaoesaude.blogspot.com
Hipócrates disse uma vez que "toda doença começa no
intestino" (1) e, quanto mais aprendemos, mais precisa é essa
afirmação. Conforme observado em um artigo de 2018: (2)
“Embora os números
citados frequentemente sugiram que os micróbios que vivem no corpo humano
superam as células humanas em 10: 1, uma estimativa mais recente sugere que
somos essencialmente uma parte humana para uma parte de micróbio em termos de
número de células. (3)
Esses microrganismos
comensais têm um papel vital na saúde humana. Eles quebram as fibras
alimentares indigestas e outros componentes dos alimentos, produzem vitaminas,
promovem o desenvolvimento e a maturação do sistema imunológico e impedem que
espécies bacterianas patogênicas colonizem o intestino.
De acordo com as evidências citadas neste artigo, das cerca de mil
bactérias intestinais que conhecemos, qualquer indivíduo terá cerca de 160
espécies diferentes de bactérias que colonizam seu intestino. Essa
combinação individual é conhecida como microbioma intestinal e pode ter uma
tremenda influência na saúde e no bem-estar.
A diversidade do seu microbioma intestinal começa a ser
estabelecida quando você é um bebê e é afetada pela genética, seja você
amamentado no peito ou na mamadeira, e seu ambiente imediato. Mais tarde
na vida, seu microbioma é significativamente afetado por suas escolhas
alimentares. (4)
Dietas ricas em açúcar e alimentos processados podem reduzir a
diversidade e a saúde geral, enquanto dietas ricas em alimentos integrais ricos em fibras tendem a ter um impacto
benéfico.
Por exemplo, vários estudos descobriram que indivíduos obesos
tendem a ter um microbioma intestinal menos diversificado, (5) além
de terem um maior número de certas bactérias nocivas e menos benéficas.
Estudos têm demonstrado que a obesidade está associada a uma
redução de até 40% na diversidade, (6) e que a melhoria dessa
diversidade por meio da suplementação com probióticos pode ajudar a resolver
defeitos metabólicos, resultando em perda de gordura. (7)
Obesidade Associada à Diarréia
Frequente:
Há também uma ligação entre movimentos intestinais anormais e obesidade ,
de acordo com pesquisa (8) publicada em setembro de 2019. Conforme
relatado pelo Medical Xpress: (9)
“Na análise mais
abrangente da relação entre o Índice de Massa Corporal (IMC) e os hábitos
intestinais até hoje, publicada na Alimentary Pharmacology & Therapeutics, uma equipe de médicos pesquisadores do
Beth Israel Deaconess Medical Center (BIDMC) encontrou uma forte associação
entre obesidade e diarréia crônica, independentemente da dieta, estilo de vida,
fatores psicológicos ou condições médicas de um indivíduo…
"Embora vários
estudos anteriores tenham apontado uma associação entre obesidade e hábitos
intestinais, todos careciam de dados sobre fatores alimentares ou outros
fatores que influenciam a conexão", disse a autora correspondente Sarah
Ballou, Ph.D., psicóloga da Divisão de Gastroenterologia, Hepatologia e
Nutrição no BIDMC.
“Nossa pesquisa confirma
uma associação positiva entre obesidade e diarréia crônica e revela pela
primeira vez que esse relacionamento não é motivado por fatores de confusão,
como dieta ou nível de atividade física'.”
Analisando os dados da Pesquisa Nacional de Saúde e Nutrição
2009-2010, os pesquisadores descobriram 8,5% dos obesos e 11,5% dos indivíduos
gravemente obesos relataram diarréia crônica,
em comparação com 4,5% daqueles com peso normal. "A regressão por etapas
revelou que a obesidade severa estava associada independentemente ao aumento do
risco de diarréia", dizem os autores.
Infelizmente, este estudo não pode esclarecer por que isso está
acontecendo. Uma hipótese é que a inflamação crônica de baixo grau está em
jogo. A inflamação crônica não é apenas um fator da obesidade (10) , mas
também pode contribuir para a diarréia.
Acredita-se também que a inflamação sistêmica seja um dos
principais fatores desencadeantes de outras doenças graves, incluindo degeneração
neurológica, (11) diabetes tipo 2 (12) e doenças
cardiovasculares (13) as quais, aliás, também estão associadas à
obesidade.
O compromisso de fazer alterações em seu microbioma intestinal
pode fazer muito mais do que melhorar seus hábitos intestinais. Sua saúde intestinal é importante para a maioria dos aspectos
da sua saúde , incluindo a redução do risco de câncer,
síndrome metabólica e depressão.
Os Probióticos Mostraram Alterar
o Metabolismo:
Melhorar seu microbioma pode ser tão simples quanto aumentar sua
ingestão de alimentos fermentados ou tomar um suplemento probiótico de
qualidade. Pesquisas anteriores demonstraram que os probióticos, bactérias benéficas encontradas
em alimentos fermentados e cultivados como iogurte, têm um efeito mensurável no
seu metabolismo.
Um desses estudos, (14) publicado em 2008, descobriu que
as cepas bacterianas Lactobacillus paracasei e Lactobacillus rhamnosus afetaram
diversas vias metabólicas diferentes, incluindo o metabolismo de:
Lipídios hepáticos
Aminoácidos
Metilaminas
Ácidos graxos de cadeia curta (SCFAs)
Conforme relatado pelo Science Daily: (15)
“A adição de
bactérias 'amigáveis' mudou a composição das bactérias no intestino, não apenas
porque isso aumentou o número dessas bactérias, mas também porque as bactérias
'amigáveis' trabalharam com outras bactérias no intestino, amplificando seus
efeitos.
“Uma das muitas
mudanças bioquímicas observadas pelos pesquisadores foi uma mudança na maneira
como os ratos tratados com probióticos metabolizavam os ácidos
biliares. Esses ácidos são produzidos pelo fígado e sua principal função é
emulsionar gorduras no intestino superior. Se os probióticos podem
influenciar a maneira como os ácidos biliares são metabolizados, isso significa
que eles podem alterar a quantidade de gordura que o corpo é capaz de absorver.”
Enquanto alguns afirmam que tomar suplementos probióticos ou comer
alimentos fermentados não terá um impacto significativo no seu microbioma, este
estudo em particular descobriu o contrário. Conforme observado pelo autor
correspondente Jeremy Nicholson, do departamento de medicina biomolecular do
Imperial College: (16)
"Alguns
argumentam que os probióticos não podem mudar sua microflora intestinal -
embora haja pelo menos um bilhão de bactérias em uma panela de iogurte, há cem
trilhões de trilhões no intestino, então você está apenas assobiando ao vento.
Nosso estudo mostra
que os probióticos podem ter um efeito e eles interagem com a ecologia local e
conversam com outras bactérias. Ainda estamos tentando entender o que as
mudanças que elas provocam podem significar em termos de saúde geral, mas
estabelecemos que a introdução de bactérias 'amigáveis' pode mudar a dinâmica
de toda a população de micróbios no intestino.”
Os Probióticos podem Ajudar
Efetivamente no Combate à Obesidade?
Então, os probióticos podem realmente ter um impacto benéfico na
obesidade? Vários estudos sugerem que a resposta é sim. Entre eles,
está um estudo com animais em 2013, (17) que encontrou os probióticos
Lactobacillus gasseri BNR17, encontrados no leite materno humano, atuando como
inibidor da obesidade e antidiabético.
Segundo os autores, “a administração de L. gasseri BNR17 reduziu
significativamente o peso corporal e o tecido adiposo branco, independentemente
da dose administrada.” Tais achados combinam bem com os estudos (18)
mostarndo que bebês amamentados têm um risco significativamente menor de obesidade infantil.
Em outro estudo (19) publicado no mesmo ano, participantes
obesos com nível de açúcar no sangue em jejum acima de 100 mg / dL receberam
BNR17 ou placebo por 12 semanas. No final do estudo, o grupo de tratamento
havia eliminado mais gordura corporal do que os controles. Conforme
relatado pelos autores, "Apesar de não haver mudança de comportamento ou
dieta, a administração apenas do suplemento de BNR17 reduziu o peso e a
circunferência da cintura e do quadril".
O Lactobacillus gasseri também demonstrou aliviar os sintomas da
síndrome do intestino irritável e da colite ulcerativa, (20) graças
aos seus efeitos anti-inflamatórios. L. gasseri também é uma das quatro
cepas bacterianas mostradas para ajudar a erradicar o Heliobacter pylori, (21) uma
das principais causas de úlceras estomacais.
Uma revisão mais recente, (22) publicada na revista
Nutrients em fevereiro de 2019, procurou "apresentar evidências ...
demonstrando os efeitos de várias cepas probióticas e sua potencial eficácia na
melhoria da obesidade e disfunções metabólicas associadas". Conforme observado
neste artigo: (23)
“Um grande conjunto
de evidências descreveu vários mecanismos possíveis pelos quais a microbiota
intestinal pode contribuir e / ou influenciar a obesidade.
Embora muita coisa
ainda seja desconhecida e discutível, até o momento existe um consenso geral de
que a microbiota intestinal está implicada na obesidade através da fermentação
dietética de carboidratos, lipogênese, excesso de armazenamento de energia e
várias outras vias, incluindo uma vasta gama de metabólitos, hormônios e neurotransmissores,
alguns dos quais são conhecidos por controlar a ingestão de alimentos e a
regulação do balanço energético.”
Como as Bactérias Intestinais
podem Influenciar suas Reservas de Gordura:
Três filos principais ou grupos de micróbios intestinais compõem o
microbioma humano e cumprem diversas funções estruturais, protetoras e
metabólicas: (24)
Bacteroidetes - Porphyromonas, Prevotella e Bacteroides
Firmicutes - Ruminococcus, Clostridium, Lactobacillus e Eubacteria
Actinobactérias - Bifidobactérias (o tipo mais prevalente)
Conforme explicado na Nutrients review de 2019, (25) em
seu intestino, essas bactérias protegem sua saúde "deslocando bactérias
nocivas, competindo com patógenos por nutrientes e produzindo fatores
antimicrobianos.”
As funções estruturais fornecidas por eles incluem “desenvolver o
sistema imunológico, induzir imunoglobulina A (IgA) e reforçar a barreira
mucosa”, enquanto as funções metabólicas “beneficiam o hospedeiro sintetizando
vitamina K, folato e biotina” e desempenham um papel na absorção de minerais
como magnésio, cálcio e ferro.
É importante ressaltar que as bactérias intestinais também ajudam
a decompor os alimentos que você come e fermenta amidos resistentes à digestão,
transformando-os em SCFAs benéficos, que ajudam a modular sua resposta imune e
inflamação. (26) Conforme explicado na Nutrients review de 2019: (27)
“A degradação de
polissacarídeos e fibras alimentares por Bacteroides e Firmicutes no intestino
resulta na produção de AGCCs (Ácidos graxos de cadeia curta), como propionato,
acetato e butirato.
O propionato é uma
importante fonte de energia para o hospedeiro através da síntese de novo de
lipídios e glicose no fígado. O acetato é usado nos tecidos periféricos
como substrato para a síntese do colesterol, enquanto o butirato representa uma
rica fonte de energia para as células epiteliais que revestem o cólon.
Além disso, a
microbiota está envolvida no controle do balanço energético, da ingestão de
alimentos e da saciedade por meio da sinalização do peptídeo intestinal,
através de efeitos hormonais no sangue ou pela modulação direta do sistema
nervoso. O equilíbrio apropriado desses peptídeos reguladores pode ser
interrompido se a composição da microbiota for alterada.
Os SCFA, também
servem como moléculas de sinalização que podem ativar os receptores acoplados à
proteína G (GPRs), incluindo o GPR43 (também conhecido como receptor 2 de
ácidos graxos livres) nos tecidos adiposo e intestinal.
No tecido adiposo, os
SCFAs se ligam ao GPR43, promovendo a adipogênese e aumentando o gasto
energético. No tecido intestinal, os SCFAs se ligam ao GPR43, levando à
secreção de peptídeos anorexigênicos, resultando em melhor tolerância à glicose
e maior utilização de energia.”
Como os SCFAs desempenham um papel tão importante no acúmulo de
gordura, os dois filos que produzem SCFAs, Firmicutes e Bacteroidetes, podem
ser usados como marcadores da obesidade. Conforme observado na revisão
de 2019, indivíduos obesos tendem a ter proporções mais altas de Firmicutes e
Lactobacillus e menor proporção de Bacteroidetes e Bifidobacterium em
comparação com indivíduos com peso normal. (28)
Estudos também vincularam cepas específicas a problemas de saúde
específicos. Por exemplo, altos níveis de Bacteroides vulgatus (abundante
no intestino humano) parecem fortemente associados à inflamação, resistência à insulina e metabolismo
alterado.
Baixos níveis de certas bactérias no filo Firmicutes, incluindo
Blautia e Faecalibacterium, têm sido associados especificamente ao acúmulo de
gordura no tronco. (29)
Como os Probióticos podem
Beneficiar sua Saúde e Peso:
A revisão de 2019 do Nutrients Journal também detalha os
mecanismos pelos quais a suplementação com probióticos pode melhorar sua saúde
e peso. As principais áreas de influência incluem: (30)
1. Melhorando a integridade
da barreira epitelial intestinal.
2. Melhorar a adesão de
bactérias à mucosa intestinal, facilitando a colonização.
3. Produção de substâncias
antimicrobianas e outras substâncias promotoras de saúde.
4. Inibição de micróbios
patogênicos por exclusão competitiva.
5. Modulando seu sistema
imunológico.
Embora cepas individuais de bactérias tenham sido associadas a
efeitos específicos à saúde, como reduções na gordura do tronco ou inflamação
reduzida, vários estudos demonstraram que os probióticos de múltiplas cepas
podem ser mais benéficos do que os de cepa única, pois tendem a criar efeitos
sinérgicos. (31)
Uma Maneira Fácil e de
Baixo Custo para Melhorar seu Microbioma Intestinal:
Embora os suplementos probióticos estejam amplamente disponíveis,
poucos podem competir com os alimentos fermentados tradicionalmente, em termos
de diversidade e grande número de probióticos.
Os alimentos fermentados também são sua
alternativa mais barata, pois você pode facilmente fazê-los em casa. O uso
de uma cultura inicial acelerará o processo e garantirá que você acabe com um
produto consistente e de alta qualidade.
Lembre-se de que sua dieta é uma das maneiras mais fáceis, rápidas
e eficazes de melhorar e otimizar seu microbioma; portanto, a boa notícia é que
você tem um grande grau de controle sobre seu destino de saúde. Para obter
instruções e orientações gerais, consulte “Aprenda a fazer legumes cultivados em casa”
Nota do Nutricionista:
Esses microrganismos
comensais têm um papel vital na saúde humana. Eles quebram as fibras
alimentares indigestas e outros componentes dos alimentos, produzem vitaminas,
promovem o desenvolvimento e a maturação do sistema imunológico e impedem que
espécies bacterianas patogênicas colonizem o intestino.
De acordo com as evidências citadas neste artigo, das cerca de mil
bactérias intestinais que conhecemos, qualquer indivíduo terá cerca de 160
espécies diferentes de bactérias que colonizam seu intestino. Essa
combinação individual é conhecida como microbioma intestinal e pode ter uma
tremenda influência na saúde e no bem-estar.
Referências:
Nenhum comentário:
Postar um comentário